秋葵可以炒海鮮蘑菇嗎？壹、食材:海鮮香菇、秋葵。調料:油、鹽、糖、芥末、淡鹽。海鮮蘑菇是蟹味菇。味道清新，適合與清淡的蔬菜或雞肉、魚肉等白肉壹起炒，或與其他蘑菇壹起煲湯。秋葵通常生吃或蘸醬吃。有些人害怕又粘又滑的感覺。據說可以像扁豆壹樣剁碎做坑。
二、制作方法:1、將海菇的老根剪掉，洗凈晾幹，秋葵洗凈晾幹。2.把鍋裏的水燒開。水燒開後，加入少許油和鹽，放入海鮮菇，焯水至水再次沸騰，然後撈出。3.鍋中加入少許糖，加入秋葵水，焯2分鐘後撈出。4.將焯水的秋葵去根，切成兩半。5、把海鮮蘑菇和秋葵碼放在盤子裏，蘸上芥末和稀鹽醬油，就可以美美地享用了。
三、提示:1、焯水的熱度是這道菜味道鮮美的關鍵。制作時請務必註意。水再次沸騰時迅速取出海鮮菇，將秋葵煮2分鐘，用鍋鏟或筷子攪拌使其受熱均勻。2.焯水時，不要先去黃秋葵的根，這樣可以減少粘液營養成分的流失，加壹點糖可以減少壹些黃秋葵本身的澀味。3、蘸料可以根據自己的口味調整。
吃秋葵的禁忌吃秋葵的禁忌:
黃秋葵壹般人群都可以吃。適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血和消化不良，尤其適合青壯年、運動員、護膚男女。但是，秋葵是壹種性味偏寒的蔬菜，腸胃虛、功能差、經常腹瀉的人不宜多吃。
在高溫下，黃秋葵由於快速的呼吸作用，迅速老化、變黃、腐爛。最好儲存在7℃ ~ 10℃的環境中，儲存期約為10天。不要讓秋葵直接接觸冰或冰水。壹旦碰到冰，整個秋葵就會變軟腐爛，失去原有的彈性口感。
最好在購買當天食用。如果需要保存，可以用白色報紙包好，然後用塑料袋或保鮮膜包好，放入冰箱。建議兩天內食用，否則容易老化。因為秋葵容易被抓傷，抓傷後很快就會變黑，所以無論是挑選還是存放，都要單獨取放，不能擠壓。放入冰箱前最好用保鮮袋裝好，盡量平放。
基本吃法有涼拌、炒、煎、燉、做沙拉、煲湯等。涼拌、炒菜前，必須用開水燙三到五分鐘，去除澀味。
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