垃圾指數:★★★★★
可樂等軟飲料——典型的“垃圾食品”除了糖和磷，幾乎不含人體所需的其他營養成分。目前我們的食物中磷含量過多，過多的磷會阻礙鈣的吸收，促進鈣的流失。飲食中有食物，就不需要額外的糖。
白酒——雖然很多產品都標榜“純糧發酵”，但白酒除了酒精、水和香氣物質，在營養上壹無所有。白酒中的酒精本身就是壹種有毒物質，不僅損害肝臟，還會阻礙營養物質的吸收，在新陳代謝中消耗多余的B族維生素。
垃圾指數:★★★★
蛋白質，維生素，礦物質，都是油炸零食，不足。煎炸油長時間加熱，脂肪酸會發生有害的化學變化，引入多種有害成分；常添加明礬改善口感，這是食品中鋁汙染的來源。糖果——含糖量通常在85%以上。在糖類食物中，唯壹真正對健康有益的是可可含量超過70%的黑巧克力。薯片——薯片的原料是富含鉀和B族維生素的土豆，土豆的底子很好，在油炸過程中會吸收大量油脂，導致維生素流失嚴重，形成不健康的“丙烯酰胺”物質。
垃圾指數:★★★
方便面——維生素和礦物質含量低，膳食纖維含量低。湯包含有大量的鹽和味精，醬包或油包含有大量的脂肪，很難保證新鮮度。但它的丙烯酰胺含量低，不需要明礬，所以垃圾程度比其他油炸零食低。膨化零食——蛋白質含量低，維生素不足，有的還含鋁。而且很多產品都含有氫化植物油，其中的反式脂肪和飽和脂肪對心臟健康非常有害。月餅等甜品是高糖、高脂肪、低纖維的食物，能量高，吃多了容易發胖。各種所謂的水果制品，其實主要來源於水果香精和色素。
垃圾指數:★★
漢堡-含有澱粉、蛋白質、脂肪和礦物質。有壹定的營養價值，但主要問題是脂肪多，纖維少，維生素C等抗氧化成分不足。如果同時伴有蔬菜，下壹餐吃壹些粗糧和豆類可以成為正常飲食的壹部分。速凍水餃、速凍肉餃等。——主要原料是細糧，飽和脂肪含量高，能量高，纖維不足。維生素和礦物質的含量因餡料而異。罐頭食品——罐頭食品被歸為垃圾食品，有點不公平。大部分Vc會在水果罐頭的烹飪過程中流失，但大部分礦物質和幾乎所有的膳食纖維都會保留下來。比如黃桃罐頭中的胡蘿蔔素可以保存；豌豆、蘑菇等蔬菜罐頭保留了礦物質和膳食纖維；肉罐頭中的礦物質沒有損失，甚至骨頭和刺中的鈣因為高溫高壓加熱溶解的更多。