雞蛋洗凈，鍋裏放冷水，煮透，撈出。將煮透的雞蛋殼打碎(可以拔去蛋殼，也可以不拔去蛋殼，打碎只是為了煮雞蛋時方便)。並將雞蛋放入鍋中，倒入壹瓶可樂，加入八角、香葉和桂皮壹起煮。
可以壹起加壹點醬油，雞蛋上色效果明顯。可以拿壹個小湯鍋，把雞蛋盡量泡在可口可樂裏。炒菜的時候也可以翻過來，這樣雞蛋的顏色和口感都比較均勻，味道更好。
艾草煮雞蛋春天，艾草漸漸長出嫩葉。我家平時曬點艾草燒開水喝，泡腳。其實艾草的作用還是很好的，尤其是對女性來說，可以暖宮散寒，和雞蛋壹起煮。女性可以多喝，尤其是來月經的那幾天。當他們冷的時候喝它是非常舒服的。
原料:幹艾草，雞蛋，塑料袋。電水壺加入適量冷水，加入洗凈的幹艾草，與雞蛋同煮。雞蛋最好提前清理幹凈。先把蒸好的雞蛋拿出來，去掉蛋殼。然後放在鍋裏再煮。加壹塊糖壹起煮。倒入盤中即可享用。
用燉虎皮鳥蛋做的燉虎皮鳥蛋太贊了。蒸蛋去殼，然後煮虎皮鸚鵡，再用八角和調料煮。蒸出來的雞蛋色澤鮮艷誘人，鮮美可口，深受大人小孩的喜愛。
配料:雞蛋、桂皮、八角、香葉。雞蛋用清水洗凈，煮熟，撈出用冷水浸泡，然後去殼備用。提前準備好調味汁，碗中加入少許生抽、番茄醬、糖、耗油、少許生抽、鹽和少許冷水，與1湯匙澱粉混合。鍋裏給油，把蛋殼較好的雞蛋放在鍋裏煎，小火煎至微黃，看起來像虎皮鸚鵡。加入八角、香葉、桂皮，炒香，倒入事先準備好的調料汁，燉至粘稠，撒上少許熟芝麻，即可出香。