排骨湯的常見做法:蘿蔔排骨湯
材料:豬脊骨400克,白蘿蔔300克。
輔料:姜、鹽、胡椒粉。
做法:1,先將生姜切片;白蘿蔔去皮,切塊;切豬的脊骨。
2.鍋中倒入適量清水,放入排骨,倒入少量料酒,焯壹下血水,然後撈出洗凈。
3.把鍋裏的水倒掉,再倒入半鍋水。接下來放入姜片、排骨、白蘿蔔塊,蓋上鍋蓋,大火燒開,再轉小火燜40分鐘。
4.最後在鍋裏放適量鹽,撒上胡椒粉拌勻入味。
排骨湯的第二個常見做法:白蘿蔔海帶排骨湯
材料:排骨1000g。1白蘿蔔
輔料:料酒、鹽、蔥、姜、海帶。
做法:1,先將白蘿蔔切片;海帶用清水浸泡,切塊;生姜切片;將蔥切段;切排骨。
2.鍋中倒入清水,將排骨放入鍋中焯水後撈出。
3.把鍋裏的水倒掉,再倒水。加入排骨,加入少許料酒,放入姜片和小蔥,然後蓋上鍋蓋燉1小時。
4.之後加入白蘿蔔和海帶,蓋上鍋蓋繼續燉10分鐘。最後加入少許鹽,拌勻2分鐘。
排骨湯常見做法三:雜菜排骨湯
材料:荷蘭豆150g,西紅柿150g,花菜250g,玉米1。
輔料:油和鹽
做法:1。先將排骨洗凈切塊,放入清水鍋中焯壹下,然後準備壹鍋清水將排骨放入排骨湯中待用。
2.將西紅柿切成船形;挑豌豆的兩頭;菜花破成花;把玉米切成塊。
3.鍋裏放適量的水,把玉米煮熟;另起壹口鍋,把西紅柿和菜花壹起炒,中途倒入荷蘭豆稍微翻炒壹下。
4.最後把炒鍋裏的菜倒入玉米鍋裏,倒入事先準備好的排骨湯,加點鹽調味。
排骨湯的常見做法:豆腐排骨湯
配料:排骨
輔料:豆腐200克,白菜60克,胡椒粉。
做法:1。首先,將豆腐和白菜洗凈,切塊。
2.排骨洗凈切塊,放入清水鍋中撈出。排骨再放壹鍋清水,中火煮排骨湯。
3.然後把切好的豆腐和白菜放入鍋中,最後撒上適量的辣椒。
排骨湯的常見做法五:山藥香菇枸杞排骨湯
材料:排骨400克,山藥300克,香菇20朵,枸杞50克。
輔料:胡椒粉和鹽。
做法:1。首先,將蘑菇浸泡在水中;山藥去皮切段,放入砂鍋;排骨洗凈切塊,焯水後放入砂鍋。
2.然後加入泡好的香菇和洗好的枸杞,倒入開水壹起燉2小時。
3.最後加入適量的鹽和少許胡椒粉。