澀柿子有毒嗎？
1，生吃柿子餅對胃的刺激很大，吃後非常容易引起不適，所以柿子餅壹定要煮熟了再吃。
2、生吃柿餅後，非常容易變得“口吃”。由於生吃柿子餅的苦味，吃後非常容易口腔麻木，甚至腫脹。壹般口吃會自行清除，但嚴重的話需要去醫院就醫。
生柿子餅雖然不能立即食用，但可以作為原料制作菜肴和甜點。拿生吃柿餅做的菜的時候，記得遵守以下規則，防止食物互相吃掉。
1、生吃柿子餅最好不要與蟹、魚、蝦等含高蛋白食物同食。在中醫裏，大閘蟹和柿子餅都是寒性食物，不能壹起吃。從現代科學的角度來看，含有高蛋白食物的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下容易凝結成塊狀，即胃柿石，引起腹痛、嘔吐、腹瀉。
2.生柿子餅不宜與紅薯、西蘭花同食。紅薯是壹種澱粉較多的食物。吃了之後會造成胃裏大量的胃液，而柿子餅含有較多的單寧和阿拉伯膠。當胃液遇到單寧和阿拉伯膠時，會產生壹種集合效應，產生不可溶的硬塊——胃柿石。
3.生吃柿餅最好不要加醋，生吃柿餅前後最好不要發脾氣。否則，柿餅中含有的柿子膠和冰醋酸會轉化成小塊殘留在身體的胃裏。
4.生柿餅不宜與酒同食。酒精稍苦，性旺有害，柿餅性寒，兩種食材不能分開吃。
澀柿子有毒嗎？
生柿子怎麽吃
壹、柿餅丸
原料:生柿餅500克，小麥粉200克，白糖35克，發粉，食用油。
練習:
1.將生柿餅去皮，用竹筷子攪拌使其變薄變厚，然後加入小麥粉、白糖、養發粉，攪拌均勻使其變幹變薄，靜置約10分鐘。
2.幹凈的鍋容易上火。放入食用油，燒至四五成熱。用手將柿餅糊擠成丸子，下鍋煎至顏色金黃熟透，撈起瀝幹後裝盤，最後撒上少量白糖。
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二、芝麻塞柿子雜糧煎餅
原料:生柿餅、小麥粉、木薯澱粉、生雞蛋、水、芝麻粉、糖、純蜂蜜、鮮花碎。
練習:
1，柿子餅取肉和生雞蛋，用多功能料理機攪汁拌入面糊。
2.芝麻粉混合糖。
3.拌好面糊醒發15分鐘，包好皮卷成餅。
4.在蛋糕上刷上純蜂蜜，撒上碎花。
5、電烤箱加熱，小火150度，烤20~30分鐘。
6.將托盤從包裝盒中取出。