蘆筍含有人體必需的微量元素、維生素和鈣，非常適合兒童食用。蘆筍沒有特別的禁忌，但是不能和西葫蘆壹起吃，因為兩者都含有嘌呤，會增加腸胃負擔，痛風患者不能吃。吃蝦等海鮮時，註意不要喝啤酒，也不要服用維生素C類藥物。所以蘆筍和蝦是可以壹起吃的，而且蘆筍含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，是蝦所沒有的，所以營養更全面。
2蘆筍和蝦壹起怎麽做:蘆筍1，蝦適量，胡蘿蔔少許。
調料:澱粉少許，料酒1湯匙，鹽，糖，雞精。
如何制作蘆筍蝦球的教程:
1.鮮蝦去皮(將蝦放入冷凍室約10分鐘後取出，此時更容易去皮)。
2.用刀將蝦背切開，去掉蝦線。
3.加入料酒和澱粉，讓蝦腌制壹會兒。
4.將蘆筍洗凈，剝去根部的老皮，切成寸段備用。
5、胡蘿蔔切成細條備用。
6.鍋中燒開水，加入幾滴橄欖油，放入蘆筍和胡蘿蔔焯壹下，約1分鐘。瀝幹備用。
7、熱鍋入油，放入姜。
8.加入蝦，翻炒至蝦變白，表示熟了。
9.立即加入焯過的蘆筍和胡蘿蔔。
10，翻炒，加鹽、糖、雞精調味。
3蝦和什麽壹起吃？蝦+油菜:
蝦營養豐富，油菜富含維生素。兩者壹起吃，營養更全面。
蝦+蘆筍:
兩者壹起吃，有促進孩子生長的作用。
蝦+蝦鮮牛奶:
可用於治療身體虛弱、血虛頭暈、心悸、神疲乏力、腎虛陽痿、腰痛、性功能減退。
4蘆筍不能和任何東西壹起吃。蘆筍和阿司匹林都對胃有刺激性，壹起吃對胃有害。
蘆筍和氨茶堿壹起吃，會加速氨茶堿的排泄，降低藥效。
蘆筍和白黴素會降低酸性食物如蘆筍、酸菜、臘肉、雞肉、魚肉、山楂、楊梅等的功效。
蘆筍、丹參多為溫性食物。丹參性微寒，能活血化瘀，擴張血管。就性和品味而言，是不兼容的。