蔓越莓汁能有效抑制幽門螺旋桿菌，抗細菌性胃潰瘍，具有很強的抗氧化作用，能降低低密度膽固醇和甘油三酯，特別適合女性食用。每天飲用350毫升以上的蔓越莓汁或蔓越莓營養補充劑，對預防尿路感染和膀胱炎非常有幫助。
蔓越莓是壹種主要產於北美等地的紅色漿果，富含抗氧化多酚。以往的研究表明，適當食用蔓越莓可以增強免疫效果，預防泌尿系統感染。
(1)能抑制多種致病菌的生長繁殖，防止這些致病菌在體內粘附細胞(如尿路上皮細胞)，防治女性尿路感染，抑制幽門螺桿菌感染；
(2)有助於維持膀胱壁的完整性，維持尿道正常的pH值。
第二，降低胃潰瘍和胃癌的發病率。
蔓越莓中含有壹種特殊的化合物——濃縮單寧酸，壹般認為它具有預防尿路感染的作用。蔓越莓有助於抑制幽門螺桿菌粘附在胃裏。幽門螺桿菌是胃潰瘍甚至胃癌的主要病因。
第三，減少心血管老化病變
美國農業部的研究人員2012年9月20日在華盛頓舉行的醫學會議上發布研究報告稱，實驗表明，健康的成年人如果經常飲用低熱量的蔓越莓汁，可以適度降低血壓。
根據美國農業部的數據，56名平均年齡為565，438+0的健康成年人參加了這項隨機試驗。其中壹組每天在早餐和晚餐時飲用約227克的低熱量蔓越莓汁，另壹組飲用顏色和味道相似的安慰劑。所有參與者的其他飲食都是由研究機構提供的，這樣可以使他們的體重保持穩定，誤差保持在最小。
在對誌願者進行了8周的觀察後，研究人員發現，飲用蔓越莓汁的人的舒張壓從最初的平均74毫米汞柱降至765，438+0毫米汞柱，收縮壓從最初的65，438+022毫米汞柱降至65，438+065，438+09毫米汞柱。安慰劑組沒有變化。
領導這項研究的珍妮特·諾沃特尼(Janet novotny)表示，蔓越莓汁的抗高血壓作用可能來自於這種果汁中的抗氧化劑含量。如果想通過飲食調節血壓，蔓越莓汁是個不錯的選擇。
第四，抗衰老和預防阿爾茨海默病
蔓越莓具有非常強大的抗自由基物質——生物類黃酮，其含量是20種常見果蔬中最高的。生物黃銅可以有效預防阿爾茨海默病。
美容保健，保持皮膚年輕健康。
5.蔓越莓中含有維生素C、類黃酮等抗氧化物質，並含有豐富的果膠，可以美容養顏，改善便秘，幫助排出體內毒素和多余脂肪。