建議用溫水，用熱水或冷水洗酸梅湯粉。
酸梅粉是將酸梅、山楂熬制，加入糖、桂花等輔料制成的固體飲料。用溫水沖泡比較合適，最好稀釋8倍左右，口感更好。
酸梅汁可以冷、熱、常溫飲用。味道清新獨特。酸梅粉富含維生素和微量元素。營養物質可以在壹定溫度下隨水釋放出來。
如果沖泡出來的酸梅湯比較酸，可以根據個人口味加入適量的蜂蜜、糖等調味品。
酸梅湯粉是用什麽水沖泡的？壹般建議用50度左右的溫水沖泡酸梅湯粉。因為酸梅湯粉含有豐富的維生素和微量元素，不僅可以幫助炎熱的身體補充維生素，還有助於清熱解渴。熱水有助於有效釋放營養。
1.市面上賣的梅花粉不是純梅花粉。以梅花粉為主要原料，添加適量白糖、山楂汁、桂花、天然香精。購買後可直接攪拌飲用。具體做法是取壹個幹凈的杯子，放入適量的梅花粉，然後倒入五六十度的開水中，用筷子攪拌，將梅花粉融化，然後放入冰箱冷藏3~4小時。取出後可以直接飲用。
2.如果準備好的酸梅湯粉不想放入冰箱，也可以加入適量的冰塊調味，這樣會讓酸梅湯更加誘人。但在飲用酸梅湯粉配制的酸梅湯時，壹定要註意不要空腹攪拌，否則會對人體胃黏膜造成明顯損傷，容易出現惡心，嚴重酸吐時還會引起胃痛。制備的酸米粉適合餐後飲用或食用油膩食物。可以促進消化，去除油膩。
酸梅湯粉熱量高嗎？不是特別高。
每100克酸梅湯粉的熱量約為393千卡。壹般來說，制作壹杯250 ml的酸梅湯需要25克酸梅湯粉。所以壹杯酸梅湯的熱量大約是100大卡，並不是特別高熱量的飲料。
但由於酸梅湯酸甜可口，壹不小心就容易喝多，而且酸梅湯含糖量也很高。因此，在飲酒時，也要註意控制食用量，以免攝入過多熱量，增加人體肥胖的可能性。