章魚有什麽營養價值？
1、章魚別名鯿魚、張炬(韓昌黎集)、張敞、張角、絡蹄(東方醫學珍品)、坐章魚、石吸、觀潮(福建海誤解)、章魚、章魚、章魚、章魚、章魚、章魚。之所以叫“八腕”，是因為它的頭上有八個手腕，由膜相連，長短不壹。手腕上有兩排無柄吸盤，吸盤無柄。這是自古以來對章魚的認識。
2.章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分，還富含天然牛磺酸，是抗疲勞、抗衰老、延年益壽等重要保健因子。《本草綱目》對章魚的營養價值有詳細的記載:“章魚與石距，如魷魚之異，其味更珍貴，更佳。食之重，不入藥。”章魚性平，味甘、鹹，入肝、脾、腎經；具有補血益氣，治癰腫之功效。
章魚的吸盤能吃嗎？當然了。韓國人喜歡生吞活章魚，就像我堅持和愛當天的生魚片壹樣。韓國人說，品嘗爪子纖細的章魚不需要任何烹飪。抓起來直接吃是最好的辦法，既能吃到章魚的美味，又能展現韓國人的勇氣。這是章魚菜的另壹種吃法。章魚去頭後，伸直爪子，然後卷到筷子上，蘸辣醬直接送入口中。
看章魚的吸附能力。韓國朋友警告說，吃活章魚不能吞咽，要細嚼慢咽，不然章魚憋住喉嚨就麻煩了。當我試圖往嘴裏塞壹塊的時候，章魚吸盤立刻吸附在了我的嘴上，感覺活了，像是在和我的嘴打架。韓國人喜歡這種英雄式的吃法。擦完之後，章魚終於暈倒了。用筷子將昏厥的章魚蘸上辣椒醬。因為辛辣的刺激，章魚像醒了壹樣“動”了起來。韓國朋友說，其實不是為了商家玩噱頭，而是為了入口好。其實這種昏章魚的制作方法很簡單。先把章魚的頭切掉，剩下的爪子放在洗菜筐裏，用手往壹個方向搓，洗掉章魚身上的泥沙。同時，章魚的肉質會更軟。韓國朋友半開玩笑地說，搓章魚也是為了讓章魚暈過去，蘸壹會辣椒醬就醒了。