比如熱性藥材加多了會引起體內發熱，寒性太多會引起體寒。有些藥材加多了，整個湯就太苦了，還不如直接喝中藥。
壹、巴戟天杜仲豬蹄湯的具體做法
首先我們準備好所需食材:豬蹄二只，巴戟天15g，杜仲15g，枸杞10g，紅棗五枚，姜兩片，蔥兩片，料酒適量，鹽適量。
第壹步，對待豬蹄。
1.把豬蹄剁成小塊，或者找肉店幫忙。用鑷子再次清潔表面毛發。
清水加幾滴醋，浸泡2小時，把血水泡出來，這樣會去掉很多腥味，再清洗幹凈備用。
2.鍋內冷水燒開，放入豬蹄，倒入料酒，放入姜、蔥，焯至水開，撈出，再次用冷水洗凈。
燉肉
1.將豬蹄和生姜放入砂鍋中，倒入四分之三沒過豬蹄的水(燉豬蹄時間長，多加水)。
2.把火燒開，小火燉兩個小時。
3.豬蹄燉至筷子能插透時，加入巴戟天、杜仲、紅棗，繼續燉40分鐘。
4.最後加入枸杞煮約10分鐘加鹽調味。
二、什麽樣的人適合喝巴戟天杜仲豬蹄湯？
巴戟天和杜仲。是兩種對男性有益的中草藥。中醫認為它能補腎壯筋骨，所以經常腰膝酸軟、精神萎靡不振的人適合喝這種湯。
現在生活工作節奏快，經常熬夜加班的人比比皆是，不可避免的會造成身心壓力和疲勞。所以無論是老年人還是年輕人，都可以適當補充這樣的湯，在壹定程度上幫助改善身體機能。
但需要註意的是，巴戟天和杜仲是兩種不常食用的藥材。服用前最好咨詢相關醫生。
結論:看起來煮湯就是這麽講究，但是炒菜不用費多大力氣，也不用動油動火。比較起來相對簡單。喜歡湯的話，可以嘗試在秋冬做這道豬蹄湯。