廖排骨濃縮鹵汁1包，姜蔥蒜，鴨腳，幹辣椒，花椒。
準備:
1.姜搗碎，蔥打結，蒜切片。
2.鴨腳洗凈去粗黃皮，用剪刀剪去鴨腳前部。
3.然後燒開水後取出晾幹備用。
練習:
1.鍋中加水，根據自己口味倒入適量廖排骨濃縮鹵汁。
2.煮沸鹽水，讓它冷卻。鴨腳泡壹個多小時後撈出。
3.炒鍋燒熱，放少量油，小火煸炒花椒和幹辣椒。
4.倒入鹽水，加入姜、蔥、蒜和鴨腳，煮透。
5.取出後上桌。
鹵鴨的簡單方法是鴨頭做法大全中的常見菜。不壹定要看鹵鴨的視頻才能學會，但是鹵鴨怎麽做才是最好的。按照食譜大全的圖解來做這個鹵鴨。
鹵鴨介紹:
簡單又好吃，夏天吃非常好吃。
鹵鴨的配料和調料:
半只鴨子，壹大塊姜，壹瓶啤酒，大概七八勺醬油，大概四五勺蜂蜜，桂皮，茴香，香葉(不壹定)
教妳鹵鴨的家常菜做法，鹵鴨怎麽做才好吃。
將鴨子焯壹下，然後沖洗幹凈。
鴨肉+啤酒(或料酒)+姜片，放入高壓鍋，排氣後煮5分鐘。
將七八成熟的鴨肉和部分鴨湯倒入鐵鍋，加入桂皮、茴香和香葉(不加)。倒入醬油，煮開後小火煨壹下，讓鴨子慢慢入味。
煮前加蜂蜜，5分鐘後煮。
營養小貼士:
用蜂蜜代替白糖，吃起來會有果味！
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鹵鴨的配料和調料:
半只鴨子，壹大塊姜，壹瓶啤酒，大概七八勺醬油，大概四五勺蜂蜜，桂皮，茴香，香葉(不壹定)
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將鴨子焯壹下，然後沖洗幹凈。
鴨肉+啤酒(或料酒)+姜片，放入高壓鍋，排氣後煮5分鐘。
將七八成熟的鴨肉和部分鴨湯倒入鐵鍋，加入桂皮、茴香和香葉(不加)。倒入醬油，煮開後小火煨壹下，讓鴨子慢慢入味。
煮前加蜂蜜，5分鐘後煮。
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