在熱播劇《《甄嬛傳》》中，我們知道安陵容最終死於吃苦杏仁。為此，它發生在醫學臨床上。
在我國，第壹部醫學專著《神農本草經》記載了杏仁的藥用價值和毒性。這本書記載杏仁為下品，意思是杏仁可以治病，主要是祛邪，但它們有毒。
現代醫學也證實，杏仁中含有的有毒成分叫苦杏仁苷，在乳濁液素、胃酸和腸道細菌的作用下，會釋放出氫氰酸。過量會抑制人體呼吸中樞，導致中毒，但少量氫氰酸能幫助人體實現其藥用活性。
杏仁杏仁的治療方劑性質溫和，具有很高的藥用價值。有潤腸通便、止咳平喘等神奇功效。《本草求真》記載:“杏仁有散寒平喘之功。”杏仁最適合咳嗽不治的人。
三拗湯:主要有麻黃、杏仁、甘草三種。可用於治療外感風寒。如果妳咳嗽，痰是白色的。
麻杏石幹湯:由杏仁、石膏等中藥組成。可用於治療肺熱伴熱感引起咳嗽、哮喘，如發熱、咳痰等。
清燥救肺湯:主要成分是桑葉和杏仁。主要用於治療肺陰虛，壹般癥狀以幹咳或咳痰帶血絲為主。
《黃帝內經》有記載:“五谷為養，五果為助。”五種水果包括杏仁。因此，杏仁的食用價值由來已久。
杏仁的美味吃法1，西芹炒蝦仁杏仁
配料:蝦、杏仁、芹菜、蛋清、澱粉和各種調味料。
做法:先將食材切成丁，然後將油燒熱，放入姜、蒜炒香，再放入蝦仁，壹分鐘後放入杏仁、芹菜，加入適量調料翻炒，即可食用。
功效:芹菜降血壓，杏仁潤肺，蝦助消化。三者結合，好吃又有營養。
2、杏仁南瓜湯
配料:杏仁、南瓜、洋蔥、牛奶。
做法:先將杏仁洗凈，南瓜切片，杏仁切絲。將洋蔥放入熱鍋(不放油)中翻炒去香味，加入南瓜加水，不用煮。取出鍋放入攪拌機，加入牛奶攪拌。
功效:口感細膩，有健脾養胃、滋陰潤燥的功效。