日本的很多文化都起源於中國，美食就是其中之壹。經過幾百年的發展，現在已經形成了自己的壹套日本飲食文化，也影響了很多東南亞國家的餐飲連鎖。所以，去日本旅遊，這四種食物壹定不能錯過。讓吃貨們說說日本料理的基本菜有哪些。
第壹個是拉面。拉面是100多年前從橫濱中華街傳入日本的。經過壹系列的改進，逐漸越來越適合日本人的口味。現在拉面已經成為日本最具代表性的大眾食品。在寫這個的時候，圖圖姐姐突然靈光壹閃，想到了《火影忍者》裏的壹個歡樂的拉面。相信這部漫畫對很多80後、90後產生了很大的影響。可以說這也是值得別人學習的地方。
第二個是北京的水果。這是指壹種從東京流傳下來的手工糖果。最初是用於神社的相關議事，壹般用於素餐。由於其濃郁的水果味，很受孩子們的歡迎。它的形狀和顏色多種多樣，有的甚至用六七十年代的海報來包裝這些糖果，很有年代感。
第三種，很多人應該聽說過，是神戶牛肉。作為世界聞名的牛肉之壹，經常出現在國宴上。還有壹個不為人知的故事，神戶牛肉之前被日本天皇禁止食用。受佛教影響，皇帝頒布了生物憐憫的法令，禁止人們吃肉。明治維新時期，西方文化傳入日本，神戶牛肉被西方商人挖掘，聲譽大增，蜚聲海內外。
而且，並不是所有的牛肉都叫神戶牛肉。需要經過三次挑選，而且必須是血統純正的牛。經過顏色對比和肉質細膩指數評價，達到四五級才能稱之為神戶牛肉。
第四種，帝王蟹。去過日本的朋友可能都知道，日本有三大名蟹，北海道的劄幌帝王蟹、大閘蟹、松葉蟹。每年6月11，都會有從沖繩到北海道的捕蟹熱潮。在日本吃螃蟹可以當火鍋和燒烤，獨壹無二。