當發覺高血脂的情況下，的確要嚴控飲食搭配，由於不健康飲食是造成高血脂的壹個主要原因。假如高血脂後，還不健康飲食，那樣會加劇高血脂，加劇動脈硬化。可是科學飲食，並非說絕對不能吃，假如說絕對不能吃，那便是喝酒，由於喝酒會造成甘油三酯，且高甘油三酯後，喝酒還會造成急性膽囊炎。例如贅肉、煎炸、內臟器官、含糖量汽水、油酥餅品這些這種食材要嚴控，盡可能不要吃。
我們國內的許多特色美食全是含有飽和脂肪酸的，例如鹵煮、羊雜湯、牛雜湯、羊湯、羊肉湯、羊腸子湯、鹵豬頭肉、火鍋店這些，全是飽和脂肪酸成分很高的食品。往往讓大夥兒少吃這種食材，主要原因是由於飽和脂肪酸吃多了，立即結論升高甘油三酯，間接性結果是升高碳水化合物，可以這麽說飽和脂肪酸確實是非常容易讓大夥兒升高的血糖更為難操縱，針對高血脂病人而言，壹定要註意少吃含有飽和脂肪酸的食材。
檽米的發熱量非常高，多吃的話非常容易導致肥胖癥，不益於高血脂病人重量的調節。過多的是動能還會繼續轉換成人體脂肪存儲在身體。雞脯肉中富含很多的飽和脂肪酸，能夠升高血液中的低密度膽固醇，使之沈積在微血管內壁，造成動脈硬化、引起心腦血管病等。魚籽中膽固醇含量比較高，不僅能夠升高血清膽固醇水準，還能夠升高低密度膽固醇引起主動脈脈粥樣硬化的產生，提升心腦血管病的患病率。
高糖的攝取都是造成血糖升高的關鍵飲食搭配要素。過多的是糖分攝取，不光是心有清甜味的糖，壹些高纖維食物的食材，例如饅頭米飯等正餐的過多攝入量，壹樣還會致使身體內的糖分攝取量提升，動能產能過剩，經過多的是糖分在轉換為肝糖存儲後，再過多的糖分便會轉換為甘油三酯，因而，要想操縱血糖平穩，就需要留意防止高糖飲食的攝取.