壹個國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有大有小，民族構成、宗教信仰、政治性質、經濟結構也不壹樣，所以各國的飲食文化也不壹樣。？
第壹，韓國金領文化。
因為氣候和當地條件適合農業的發展，韓國早在新石器時代就開始種植雜糧，之後又普及了水稻的種植。此後，谷物成為韓國飲食文化的中心，並在三國後期形成了以米飯和蔬菜為主副食的固有的韓國家常飯。
後來發展出米、粥、餅、面、餃子、片湯、酒等谷物飲食，也帶來了以醬油為底子，再到黃醬的發酵飲食的發展。
主食是白米飯。常用的菜肴有肉、魚、豆腐和蔬菜燉的火鍋，以及韓國特有的營養豐富的泡菜。還有各種拌了韓式調料的配菜。餐具用勺子和筷子。
二、中國飲食文化？
1.受中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學、儒家倫理道德、中醫營養理論、文化藝術成就、飲食審美時尚、民族性格特征等諸多因素的影響，歷史上創造了中國烹飪技藝，形成了博大精深的中國飲食文化。？
2.從進化的角度看，中國的飲食文化延續了1.7萬多年，分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪四個發展階段。引進了6萬多種傳統菜肴，2萬多種工業食品，豐富多彩的宴席，豐富多彩的風味流派，贏得了“烹飪王國”的美譽。？
3.從內涵上看，中國的飲食文化涉及食物來源的開發利用、餐具的應用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲與食品行業的經營與管理、餐飲與國家安全、餐飲與文藝、餐飲與生活境界的關系。？
4.從外延來看，中國的飲食文化可以從時代與技術、地域與經濟、民族與宗教、食物與餐具、消費與等級、民俗與功能等角度進行分類，表現出不同的文化品位，反映出不同的使用價值。？
5.在特點上，中國的飲食文化突出四大方面:滋補食補理論(素食為主，註重藥膳進補)、五味和諧境界理論(風味獨特，味道鮮美，有“舌菜”之譽)、變奇變正的烹飪方法(廚房規矩為本，靈活變通)、悅人心意的飲食理念(溫雅、育食)。