狗肉湯
材料:狗肉200克,大戟5克,生姜50克,1200克水,肉桂20克。調料:鹽5g,雞精3g,糖1g,胡椒粉1g。做法:將精制狗肉洗凈,切片,清水焯壹下,用大吉洗凈,生姜切片備用。取壹個幹凈的鍋,大火,加水,姜片,大吉,狗肉,桂皮,燒開,小火燉45分鐘,待肉軟爛時調味。
枸杞鴿子湯
材料:鮮鴿肉500-600g,滋補湯壹袋,生姜3-4片,紅棗6-8枚,香菇10-15多片(洗凈泡發),枸杞壹把,調料適量。做法:將鴿子洗凈,焯水後洗凈;然後用十杯水,姜片,蘑菇燉兩個小時。加入紅棗,小火燉半小時。最後加入枸杞,加鹽調味。
燉乳鴿、黃芪和枸杞
材料:黃芪、枸杞各30克,鴿子壹只。做法:首先將鴿子宰殺,去毛去內臟,洗凈,與黃芪、枸杞壹起放入燉鍋中,加水燉煮。壹般3天燉壹次,3~5次為壹個療程。能益氣健脾、滋陰補腎,適用於脾腎兩虛型早泄。
羊腰粥
材料:羊腎100克,大米200克,調料適量。做法:取出裏脊肉,洗凈,切成小塊。然後將羊腎片洗凈去血水,最後將羊腎片放入鍋中,加水加熱,然後加入洗凈的大米和調料,按照通常的方法煮粥。
肉蓯蓉粥
材料:肉蓯蓉10g,羊裏脊1g(去皮切碎),粳米10g。做法:壹起煮粥。有補腎壯陽,掌握排便的功效。適用於四肢冰涼、腰膝酸軟、尿頻、夜多尿、便秘等。這是腎虛食療室的經典壹面。
龍桶子雞
材料:蝦50克,海馬25克,公雞1只。做法:先將公雞殺死,去毛去內臟,將蝦海馬用溫水洗凈,放入雞肚中,再放入蔥、姜、味精、鹽,放入籠中蒸熟,取出蔥、姜,再倒入澱粉,使汁比雞濃。具有健脾補腎的功效,適用於脾腎陽虛型早泄。
鹿角粥
配料:鹿角膠6克,粳米100克。方法:粳米煮成粥後,將鹿角膠打碎,溶於熱粥中,加適量糖。具有補腎陽、益精血的功效,適用於腎陽不足、精血不足、腰膝酸軟、疼痛、遺精、陽痿。