三七頭是什麽？
三七分為三七花、三七頭、三七根三組。三七頭中三七皂苷的含量僅次於三七花(含量高達65，438+03%)。Rb皂苷主要用於治療高血壓、高血脂等心腦血管疾病，改善心臟的管狀微循環，擴張血管寬度，效果好，無副作用。
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三七的分類
如何辨別三七的等級:三七個頭大，重量重，體表光滑，棕黑色，質硬，橫切面灰綠色或黃綠色較好。在民間，其質量和價格往往是根據每斤三七頭數來決定的。個頭越大，質量越好，價格越高。如果有500g的三七頭，那是最好的，被稱為“七王”。
三
三七的分類
三七以大、實、滑、無分枝為佳。三七是壹年生植物，要三年多才能收獲。種的時間越長，個頭越大，質量越好。三七頭可分為春三七和冬三七，其中以“春三七”為最佳。春三七的特點是顆粒大而圓。三七頭分為猴頭菇、鐵骨銅皮、疙瘩七、蘿蔔七，又大又圓，俗稱猴頭菇、獅子頭。根粗，表面灰褐色帶綠色，無裂紋，俗稱銅包鐵骨，味苦甜。三七若長成主根，俗稱“疙瘩七”，主根粗細均勻，俗稱“蘿蔔七”。以上造型中，猴頭菇、獅子頭、銅包鐵骨的質量和價格都比較高。
四
三七頭等級
10三七500g:10-15三七15三七500g:15-20三七20三七500g:20-25三七。
30個三七頭500克:30-35個三七頭
40個三七頭500g:40-45個三七頭60個三七頭500g:60-70個三七頭80個三七頭500g:80-90個三七頭。
120三七500g:120-125三七無數三七500g:三七300多。
五
如何選購優質的三七
1.看三七有沒有用石蠟滑石粉打磨過。拋光三七和天然三七的主要區別是拋光三七更容易保存，外觀光滑，但不健康，清洗起來也麻煩。
2.三七頭數的劃分三七的大小不同，價格也不同。用行話來說，叫“頭”。比如三七30頭，就是說每500克三七中有30個左右的三七。頭數越少，價格越高，三七的脂肪含量也越高。
3.三七的幹燥程度直接影響妳的購買。三七越幹，粉越好。