奧利奧Oreo是世界第二大的食品公司美國卡夫食品有限公司出品的特色美食,誕生於1912年。奧利奧除了最經典的黑白配(黑色餅幹夾白色奶油),還有諸如奧利奧威化,奧利奧卷,檸檬奧利奧,抹茶奧利奧,冰激淩奧利奧等等很多的造型和口味。
除了“扭壹扭,舔壹舔,泡壹泡”的經典吃法,奧利奧也被作為輔料廣泛應用於甜品的制作中。
考慮到很多關註此提問的是愛吃甜食的美食小白,所以推薦幾個制作相對簡單的奧利奧甜品,照著做,都可以做到零失誤。
奧利奧盒子蛋糕
準備:奧利奧(味道隨意),虎皮蛋糕or戚風蛋糕,淡奶油,白糖
制作:
1.奧利奧去掉夾心,打成碎備用;
2.虎皮蛋糕or戚風蛋糕切成若幹層;
3.淡奶油裏加入白糖打發,因為盒子當好比較隨意,所以奶油打發的硬壹點或軟壹點都沒關系;
4.把奧利奧碎加入打發好的淡奶油裏,攪拌均勻;
5.按壹層蛋糕,壹層奧利奧奶油的順序放在飯盒裏鋪平;
6.在最上面壹層可以鋪壹些水果,然後撒壹些大顆粒的奧利奧碎和糖粉裝點,就可以品嘗了。
奧利奧慕斯杯
準備:奧利奧(口味隨意),酸奶,香蕉
制作:
1.把香蕉切成片,奧利奧去掉夾心;
2.把奧利奧碾碎;
3.把香蕉皮和酸奶倒入料理機打成糊狀;
4.找壹只透明的杯子,按壹層奧利奧碎,壹層酸奶鋪滿整個杯子;
5.最上面加壹些裝飾即可。
奧利奧月餅
準備:奧利奧(可以多準備幾種口味的奧利奧),黃油,月餅模具
制作:
1.先把奧利奧的夾心去掉;
2.把奧利奧芯兒搓成球狀,備用;
3.把奧利奧餅幹碾碎,要盡可能的細小壹些;
4.把黃油融化,倒入奧利奧碎裏攪拌均勻;
5.在模具內鋪三分之壹的奧利奧碎,然後放入搓成球的餡料,最後用奧利奧碎鋪滿模具;
6.用模具把奧利奧壓成月餅形狀,叮叮叮咚!完成!
奧利奧星冰樂
準備:奧利奧,牛奶,糖粉,濃縮咖啡,淡奶油,冰塊
制作:
1.首先萃取壹杯espresso(濃縮咖啡);
2.沙冰機內倒入奧利奧,冰塊,濃縮咖啡和牛奶,攪碎;
3.淡奶油中加入糖粉打發均勻;
4.把混合冰沙倒入杯子,頂上用淡奶油鋪滿,再撒壹層奧利奧碎即可。