很多人或多或少都存在壹定的貧血癥狀，而在諸多貧血中，缺鐵性貧血是比較常見的壹種貧血。而對於老年人來說，由於攝取的食物種類比較少，所以更容易發生缺鐵性貧血的癥狀。那麽，老年人到底應該如何預防缺鐵性貧血呢?
作為子女，都希望自己的父母能夠口好、牙好、身體好。而老年人由於牙齒稀缺、消化系統弱化等原因，導致他們所能吃的食物種類少之又少，久而久之，就很容易患上缺鐵性貧血。想要改善老人缺鐵性貧血的癥狀，其實非常簡單，就是要給他們的日常飲食制定合理的膳食搭配，讓他們營養均衡，自然就不會患上貧血了。
首先，老年人由於吸收能力減弱，所以即使攝入了大量的營養，能夠被身體吸收的少之又少。所以老人在平時的飲食中，最好多吃含鐵量較高、並且利於吸收利用的食物，比如動物肝、動物血、瘦肉、禽肉、魚類等動物性食物。這些食物所含的鐵為血紅素鐵，可以直接被人體吸收利用。
需要註意的是，雖然植物性食物中也含有鐵，但是這些鐵需要在胃酸的作用下還原成亞鐵離子才能被吸收。同時，如果將含鐵量高的植物性食物和肉類搭配食用，則可以起到事半功倍的效果。富含鐵元素的植物性食物有：小米、高粱、面粉、大豆及豆制品、黑木耳、海帶、香菇、紫菜、黑芝麻、大棗、桂圓、葡萄幹、黑棗、山楂等。
其次，患有貧血的老人還應該註意對維生素C的攝取。這是因為VC與鐵形成復合物，使鐵在腸道容易溶解，便於鐵吸收。
第三，貧血的老人最好避免喝濃茶、咖啡等。這是因為咖啡、茶中鞣酸與鐵結合，會形成不溶解的化合物，難以被人體吸收利用。
俗話說，家有壹老似有壹寶。老人為我們年輕的壹代奉獻了壹生，作為子女，要對他們格外的有耐心和細心。不僅要時刻關註著他們的飲食起居，還要對他們的健康多加關註。