做法壹：
食材;東坡肉，幹辣椒，鹽，醬油，調味鮮，。
方法;
1、東坡肉壹塊切片，
2、幹辣椒少許切碎。
3、切好的東坡肉加鹽，醬油，調味鮮拌勻碼碗底。
4、再均勻地撒上幹辣椒。
5、放進電壓鍋裏隔水蒸，高壓半小時即可。
做法二：
1.因為沒買到新鮮的五花肉就用裏脊肉代替啦把肉切片洗凈姜切片或者絲都可以啦隨意壹點哈哈
2.切好的肉裏加入料酒生抽姜片花椒攪拌均勻五分鐘後加入鮓辣椒再次攪拌均勻
3.裝在盤子裏上鍋蒸半個小時或者也可以用碗裝著放進高壓鍋壓二十分鐘
4.醬紫就可以啦超簡單吧味道美美噠這種鮓辣椒菜市場和超市應該都有賣哦
做法三：
杏鮑菇肉質豐厚，口感脆嫩似鮑魚，且具獨特的杏仁香味，由此得名。杏鮑菇營養豐富，可提高人體免疫功能，有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
食材：杏鮑菇100克，豬肉絲100克，辣椒1個，油、鹽、雞精、料酒、蔥姜適量。
1、豬肉切絲，加料酒、濕澱粉拌勻，腌十分鐘。辣椒、杏鮑菇洗凈切絲，蔥姜切末。
2、熱鍋冷油炒肉絲變色即盛出。
3、另起鍋放油爆香蔥姜，入杏鮑菇、辣椒炒1分鐘左右。
4、加入肉絲翻炒，放鹽和雞精調味即可。
綜上所述，關於幹辣椒蒸肉的做法是什麽的詳細內容就是這些了，大家如果對此有興趣的話可以按照以上做法嘗試壹下，以上有三種做法，任選其壹即可。幹辣椒的香辣加上豬肉的濃香，相信人們壹定會抵擋不住這道菜的誘惑。