黃瓜富含水分，香甜可口。生吃可以解渴、清熱、增進食欲。黃瓜含有豐富的維生素C，能保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基，防癌抗癌，保護細胞，解毒，保肝，提高免疫力和應急能力。此外，黃瓜含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、磷、鐵等營養物質，對孕婦有益，可以食用。
孕早期飲食註意事項:
孕早期不要增加熱量，攝入和平時壹樣的量。這期間攝入蛋白質、鈣等優質營養素非常重要。另外，為了緩解孕吐，多吃沙拉，多喝果汁會有幫助。
1，全面攝入優質營養:準媽媽壹天必須比成年女性所需的2000卡路裏多攝入150卡路裏。多出來的熱量相當於半碗米飯；重要的是食物中的營養要均衡，這樣才是極好的飲食。蛋白質的攝入量需要增加到75克，每天都要註意。從孕早期到孕晚期必須攝入蛋白質，因為胎兒、胎盤、子宮、乳房等的發育都需要大量的蛋白質。如果妳是素食者，壹定要想辦法補充。
2、緩解孕吐的營養對策:孕吐初期，消化變差，可以吃能引起食欲的食物，但壹次不要吃太多，少量多餐為好。尤其是早上起床前或空腹時，孕吐會更嚴重，所以不要空腹，吃壹些簡單的餅幹或吐司。當妳害怕聞到食物的味道，不敢靠近食物時，冷食的味道比熱食少，更容易吃。以清淡的酸味食物為主，有涼豆腐、涼面、涼粉、沙拉等。，即使孕吐嚴重，也可以無負擔的吃。水喝多了，腸胃功能會減弱，孕吐會更嚴重，所以最好喝少量冰水或者用壹點冰塊解渴。