第壹種:涼拌手撕杏鮑菇？
材料:杏鮑菇1個、香油適量、鹽適量、蒸魚黑豆油、糖3g、香醋5ml、香菜1、蒜瓣4個、紅辣椒10g、青椒1、姜汁5ml。
具體做法:1。將杏鮑菇放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分後用手撕成小條。
2.香菜、青椒洗凈，大蒜去皮。
3.取壹個小碗放入剁碎的青椒、蒜和香菜，然後加入調料拌勻。
4.將調味料倒在杏鮑菇上拌勻，然後加入香油。可以吃。
第二種:涼拌菠菜。
準備材料:菠菜400g，鹽，蒜，姜，胡椒粉，熟芝麻。
做法:1。菠菜洗凈，在燒開的鍋裏放幾滴油，水冒泡的時候把菠菜放入水中。看到有輕微變色就把菠菜撈出來，擠幹水分備用。
2.紅辣椒洗凈切碎，姜切絲，蒜瓣切丁。
3.炒鍋倒入植物油，油熱後放入花椒炒香，取出花椒粒，放入姜絲和花椒粒炒香，再倒入蒜粒炒香。
4.將炸好的油倒在菠菜上，加鹽拌勻，撒上熟芝麻拌勻即可食用。
第三種:冷水母和紫甘藍
準備材料:海蜇皮包250g，紫甘藍50g，黃瓜50g，鹽，醬油，橄欖油，白醋，辣椒油，蒜末。
具體做法:1。海蜇洗凈泡涼拌菜，紫甘藍和黃瓜切絲。
2.將海蜇皮、紫甘藍和黃瓜放入大碗中，加入鹽、醬油、白醋、蒜末、橄欖油和辣椒油，攪拌均勻。
第四種:涼拌白菜很多孩子挑食，不愛吃青菜。今天推薦幾種蔬菜涼拌吃。很好吃，但又不失營養。非常受歡迎。
第壹種:涼拌手撕杏鮑菇。
材料:杏鮑菇1個、香油適量、鹽適量、蒸魚黑豆油、糖3g、香醋5ml、香菜1、蒜瓣4個、紅辣椒10g、青椒1、姜汁5ml。
具體做法:1。將杏鮑菇放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分後用手撕成小條。
2.香菜、青椒洗凈，大蒜去皮。
3.取壹個小碗放入剁碎的青椒、蒜和香菜，然後加入調料拌勻。
4.將調味料倒在杏鮑菇上拌勻，然後加入香油。可以吃。