通常水平是這樣的:
廚師，即廚師長、行政總廚或廚師長，是掌管廚房的最大廚師，而副廚師長，即助理廚師，是第二大廚師，有時可能不止壹個。在他們之下是廚師廚師或站廚師。最後壹個在巴黎大廚手下工作的人是首席大廚。
擴展數據:
中國烹飪職業資格證書按* * *等級分五個等級:
主要的
具備下列條件之壹的，為國家職業資格五級。
(壹)完成本職業初級正規培訓規定的標準學時，並取得畢業(結業)證書。
(二)從事本職業2年以上。
(3)職業學徒期滿。
中層
具備下列條件之壹的為國家職業資格四級
(壹)取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，接受過本職業規定標準學時的正式培訓，並取得畢業(結業)證書。
(二)取得本職業初級職業資格證書後，從事本職業工作5年以上。
(三)取得以中級技能為培養目標的中等職業學校以上職業畢業證書，並經勞動和社會保障行政部門認定。
年長的
具備下列條件之壹者為國家職業資格三級。
(壹)取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，並達到本職業正式培訓規定的標準學時，取得畢業(結業)證書。
(二)取得本職業中級職業資格證書後，從事本職業工作7年以上。
(3)取得本職業中級職業資格證書的高校畢業生，連續從事本職業工作2年以上。
(四)取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門認可的以培養高級技能為目的的職業學校的職業畢業證書。
技師
符合下列條件之壹的，為國家職業資格二級。
(壹)取得高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本專業技師培訓達到規定的標準學時，並取得畢業(結業)證書。
(二)取得高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
(三)取得職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生從事本職業滿2年。
高級技師
符合下列條件之壹的，為國家職業資格等級。
(壹)取得本專業技師職業資格證書後，連續從事本專業工作3年以上，達到本專業高級技師正規職業培訓規定的標準學時，並取得畢業(結業)證書。
(二)取得本專業技師職業資格證書後，從事本專業工作5年以上。
參考資料:
百度百科_廚師