豬蹄燉什麽最好吃？
首先，豬腳燉胡蘿蔔
食品
去菜市場買個好豬蹄或者二兩胡蘿蔔。
調味品
姜、蔥、料酒、醬油、桂皮(少許)、八角(少許)、白糖、鹽、雞精。
工作方法
1.準備食材和調料。
2.買豬蹄的時候，讓賣肉的老板幫忙剁成塊，然後把洗好的胡蘿蔔切成塊。姜要切粗，蔥要切段。
3.將剁碎的豬蹄放入冷水中煮熟，以去除豬蹄上的血沫。
4.水開後撈起豬蹄。
5.炒鍋放少許油和白糖。
6.關小火，然後把糖炒到變紅，變暗紅色還會繼續冒泡。白糖的量要根據豬蹄的量來分配。如果白糖量太少，就不好上色。
7.加入煮好的豬蹄，中小火翻炒至豬蹄表面呈金黃色。炒的越深越濃，無論怎麽煮都不會掉色。同時也可以加入料酒翻炒幾下。
8.提前把煮鍋裏的水燒開，然後把淫蕩的豬蹄放進鍋裏。水燒開後，加入胡蘿蔔和上述調料。喜歡吃辣的朋友可以放點花椒和辣椒。
9.內鍋的食材燒開後，直接放入外鍋即可。
10.蓋上內鍋蓋，鎖好兩邊的插銷。
11.蓋上蓋子，40-60分鐘後就可以吃了，非常方便，省時省氣。
12和40分鐘後打開蓋子。豬蹄熟了，入口即化。愛美的MM，千萬不要錯過！豬蹄和胡蘿蔔科學搭配，營養又美味，去除胡蘿蔔腥味的效果特別好。
13，炒豬蹄。最好用中小火慢炒，大火快用。炒豬蹄，顏色會更濃。
二、黃豆燉豬蹄
佐料
大豆300克，豬蹄1000克。
佐料
適量的油和鹽。
步驟
1.準備材料，黃豆，豬蹄。
2.將大豆浸泡1小時，最好用更多的水。
3.取油鍋，放入剁碎的豬蹄。
4.豬腳變色後，就可以出鍋了。
5.將炸好的豬蹄放入電壓力鍋。
6.加入浸泡過的大豆。
7.壹定不能用適量的水。
8.蓋上蓋子，燒35分鐘。去做吧。煮熟後，加入適量的鹽。過夜後，把浮在上面的油清理幹凈，就不會覺得油膩了。
豬蹄燉什麽最好吃？妳明白了嗎？妳想去市場試試嗎？其實怎麽燉豬蹄並不難。只要熟悉這些材料和步驟，就可以燉出壹鍋美味的豬蹄供親朋好友品嘗。為什麽不呢？妳學會了嗎？趕緊分享給朋友吧。