如果沒有煮熟的窩筍可以食用，如果做成生冷菜，最好不要吃完。不宜服用的隔夜食材有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼菜等。魚和海鮮過了壹夜容易引起蛋白質裂解，會損害肝腎功能。綠葉蔬菜含有不同數量的磷酸鹽。如果煮得太多或放置太久，不僅蔬菜和水果會變黃、變味，磷酸鹽還會繼續被細菌轉化為有害的亞硝酸鈉，具有致癌物的作用。涼菜因為生產加工遭受了更多的環境汙染。即使是冷凍的，過了壹夜也很可能發黴，應該現做現吃。
剝青筍過夜怎麽樣？有，我經常把青筍去皮放冰箱裏，第二天再煮，會方便壹些。但青筍去皮後，最好用保鮮袋包好再放入冰箱，這樣可以保證青筍的營養成分少流出。青筍的營養成分很高，我們平時可以多吃青筍來補充營養成分。
寶寶可以吃窩筍嗎？
寶寶可以吃窩筍。窩筍含有鐵、鈣、磷等多種營養物質和微量元素，具有調節中樞神經系統的作用。其中所含的有機物含有能被人體消化吸收的鐵，對缺鐵性貧血患者非常有益。
窩筍不能和什麽壹起吃？
1，窩筍碰撞純蜜
窩筍與純蜜碰撞的關鍵原因在於“藥效之和”。窩筍和純蜂蜜都可以促進消化。另外，窩筍是涼性蔬菜，也加重了寒性降溫效果，導致腹瀉腹痛的不良影響。所以壹般來說，窩筍和純蜂蜜是不壹樣的。
2.窩筍撞蓮藕
窩筍和蓮藕碰撞的關鍵原因在於“營養的破壞”。窩筍和蓮藕含有大量的維生素蛋白質礦物質，壹起煮會破壞微量元素。而且，窩筍和蓮藕的味道不壹樣，煮的時間也不壹樣。壹起煮不僅清淡，還非常容易導致窩筍熟藕不熟的情況。可以和涼菜壹起吃，但不能壹起煮。
3.窩筍與奶酪碰撞
窩筍和芝士碰撞的關鍵原因在於“消化不良”，冷窩筍和芝士油。壹起吃可能會導致消化不良。吃多了容易導致不適。另外，窩筍有毒，不能多吃，否則可能導致夜盲癥、頭暈等食物中毒癥狀。