在很多疾病的危險因素中,鹽雖然也在其中,但它甚至是壹種可以誘發疾病、加重病情的物質。比如有腎病的人,有高血壓、心腦血管等多種疾病的人,即使是健康人也要嚴格限鹽,避免鹽對身體造成的危害。
而這樣的做法對中國人來說是非常困難的。那麽我們該怎麽辦呢?每個人都可以選擇適合自己的鹽,也可以在壹定程度上規避壹些風險。比如上面說的三種鹽,都有對應的適合人群。
普通鹽適合什麽樣的人群?
普通鹽就是現在很多人都會吃的鹽。這類食物含碘較多,如果和低鈉鹽相比,含鈉會多壹點。但如果沒有特殊疾病,可以吃普通鹽,適合大多數人。
低鈉鹽適合什麽樣的人群?
從所有人的角度來看,無論是特殊人群、患病人群還是健康人群,大多數情況下,低鈉鹽都是可以吃的。低鈉鹽的優勢在於鈉含量低,而且在制作過程中,低鈉鹽中的部分氯化鈉被氯化鉀替代。
對於高血壓患者來說,這是壹種有益的做法,不僅可以幫助身體攝入更少的鈉,還可以補充體內的鉀,從而更好地保護心臟和血管。對於健康人來說,吃低鈉鹽也能在壹定程度上幫助身體預防高血壓和心腦血管疾病。
除了上面說的適合人群,生活中還有少數人不適合吃低鈉鹽,比如高鉀血癥的人,腎臟疾病的人。吃低鈉鹽會影響自己的狀態。
低碘鹽適合什麽樣的人群?
低碘鹽,顧名思義,就是其中所含的碘含量低。如果與食鹽相比,低碘鹽中的碘含量比食鹽低2250微克。對於這種鹽,最適合的人群是有甲狀腺疾病的人。
如果有這個條件,可以去壹些醫藥允許的情況下專門賣低碘食鹽的地方。