3人份主料。
300克豆腐
豬肉150克
黑木耳150克
佐料
適量的植物油
適量的鹽
澱粉適量
2克胡椒
芝麻油適量
步驟1豆腐丸子大全
材料:老豆腐300克，豬肉100克，植物油、鹽、香油各3克，胡椒粉2克，澱粉50克。
豆腐丸子插圖
將豬肉切成小塊，放入鍋中。
豆腐丸子的家庭烹飪方法
加入黑木耳和少許香油。
豆腐丸子的簡單方法
加入黑木耳和少許香油。
如何吃豆腐丸子
用料酒和胡椒給油和鹽調味。
第六步豆腐丸子怎麽做？
壹起攪拌，腌制壹會兒。
第七步豆腐丸子怎麽炒？
將老豆腐瀝幹，用勺子搗碎。
如何烹飪豆腐丸子
加入澱粉
如何燉豆腐丸子
充分混合
步驟10豆腐丸子怎麽炒
用手抓壹塊豆腐糊，用手掌壓成壹塊，加入肉。
步驟11豆腐丸子怎麽樣？
慢慢把豆腐片搓成球，做成丸子。
步驟12豆腐丸子怎麽做？
鍋中加入植物油，加熱至六成熱，放入豆腐丸子。
步驟13豆腐丸子怎麽炒？
炸皮金黃色
步驟14豆腐丸子怎麽做
拿起並放油。
成品圖
烹飪訣竅
豆腐糊可塑性很強。豆腐皮盡量不要做太薄，吃火鍋不露出肉餡就好。也可以用雞湯做壹道菜。最好買老豆腐，這樣水分少，需要慢炒。