2、芋頭肉絲粥:鮮芋頭100克,瘦豬肉60克,玉米面100克。將芋頭去皮、洗凈,切成小塊;瘦豬肉切絲,備用。鍋內加水適量,水開後撒入米面(邊撒邊攪動,以防粘連),再加入肉絲***煮粥。五成熟時加入芋頭塊,再煮至粥熟即成。每日2次,可長期食用。竿頭性平,味甘、辛,有調中益氣、化痰和胃、軟堅散結等功效。豬肉有滋補腎陰、滋養肝血、潤澤皮膚等功效。玉米營養豐富,有調中健腦的功效。主治膽囊術後腹脹及消化不良諸癥。
3、鯉魚白術粥:鯉魚250克(切片),炒白術30克,花椒20克,粳米250克。先將花椒、白術、生姜加水適量煎取藥汁,粳米洗凈入鍋,加藥汁、鯉魚、白糖、蔥白、清水適量,用武火煮至爛熟後,去鯉魚喝粥。溫中散寒、健脾利膽。主治膽囊術後腹痛、腹脹、食欲不振、大便稀等癥。
4、薏米雞金粥:薏米50克,雞內金5克。加水適量,同煮成粥食用。健胃消食,主治膽囊術後出現的消化不良。
5、扁豆木耳粥:鮮白扁豆100克(幹品50克),木耳10-15克,粳米140克,紅糖適量。將白扁豆洗凈(幹品需先用溫水浸泡壹夜),與粳米壹同入鍋,加水適量,先用武火煮沸,再改用文火煮粥,至米熟爛為度,加紅糖調味即成。可供早晚餐溫服。健脾利膽、補血益氣。主治膽囊術後消化不良、腹脹、腹瀉。
6、豬脾豬肚粥:豬脾和豬肚各100克(2兩),大米200克(4兩),油鹽少許。豬脾豬肚洗凈切成小塊,放入淘凈的大米,加水如常法煮粥,熟後調味即可。早、晚餐溫熱服食。健脾和胃、利膽化食。主治膽囊術後體虛及消化不良、腹脹諸癥。
7、地黃桂圓雞:生地黃200克(4兩),母雞500-750克,桂圓肉30克(0.6兩),大棗15克(0.3兩),飴糖150克(3兩),白糖100克(2兩),雞湯適量。將母雞去腸雜洗凈後,由背部頸骨剖至尾部,剁去爪,斬翅尖,入沸水鍋內略焯片刻。將生地洗凈後切成約0.5厘米見方的顆粒,桂圓肉撕碎與生地混合均勻,再摻入飴糖調拌後塞入雞腹內,將雞腹向下置於湯罐中,大棗去核放入湯罐,再倒入雞湯,封口後上籠蒸約2-3小時,雞熟爛後加白糖調味即成。佐餐食,每日2次。補虛損、益氣血。主治膽囊術後體虛營養不良或腹脹(糖尿病人忌食)。