芋頭不適合和不消化的食材壹起吃，包括酒釀、糯米、羊肉串、油炸食品等等。芋頭由於肉質致密，纖維含量高，含水量低，食用後不易消化吸收。如果此時食用這些不易消化的食物，非常容易加重消化系統的壓力，引起腹痛、消化不良，長期下去對胃腸道的身心健康是有害的。
青椒不適合和芋頭壹起煮。因為芋頭在煮的時候壹定要煮透，否則會有輕微的毒副作用，而青椒在煮的過程中，為了更好的保持香脆的口感，通常煮的時間都比較短，所以壹起煮的時候不可能兩者兼得。此外，青椒也有開胃的作用，芋頭的木薯澱粉含量很高。吃了青椒之後，非常容易導致芋頭吃多了，導致腹脹肥胖。
芋頭適合與含脂肪的肉類食物同食，如骨頭、五花肉、香腸臘肉等。由於芋頭含有木薯澱粉，含水量低，肉質緊實，用這種肉烹調，可以消化吸收肉類食物中的植物油，使芋頭更粉、糯、鹹，減少肉的油膩。所以民俗中常見的芋頭烹飪食譜有芋頭蒸排骨、芋頭蒸臘肉、芋頭蒸豬肉等等。另外，也強烈推薦用辣醬做芋頭，用生菜做芋頭湯，適合做小芋頭。
豆制品中含有豐富多彩的維生素C，能軟化血管，維護毛細血管，促進血夜在體內的循環系統，降低膽囊中的膽固醇和血糖。芋頭和芋頭壹樣，含有充足的維生素C，適當搭配豆制品食用，可以軟化血管，預防心腦血管疾病。芋頭是壹種堿性食物，可以貼合體內堆積的酸性物質，協調體內酸堿，達到護膚烏發的實際效果，還可以用來防止反酸。
芋頭中有粘液蛋清，可消化吸收產生人體免疫球蛋白，增強免疫力。具有抑制和清除人體內癌毒素的作用，可解毒抗癌。