2.可以準備壹些黃瓜，洗幹凈生吃。壹般東北人比較喜歡吃。
而且東北的主食不是面條，是米飯。所以米飯壹定好吃。
3，菜，其實東北不是所謂的亂燉，什麽豬肉燉粉條，雞肉燉香菇，至少我家很少吃，但是雞肉和香菇做的湯很好，
4.不壹定是東北菜。我能說出我最喜歡的壹道菜。不知道算不算東北菜，外賣裏沒吃過。只是排骨，紅棗排骨。做菜很簡單，我會做:
排骨洗凈，放入鍋中，註意不要有油。加水，剛好超過排骨。火開了之後，妳會發現很多狗。用勺子把狗肉撈出來，然後煨。此時加入適量的鹽、紅棗、少許紅糖和醬油(調好顏色)燉至排骨熟透，湯裏幾乎什麽都沒有。簡單。我喜歡原味，主要是火候，妳要看仔細了。我知道烹飪需要細心。我做的菜壹般只放鹽和調料，但是吃過我做的菜的人都說好吃。這道菜營養豐富，不油膩，很美。
還有壹個湯給妳煮。
白菜湯，這道菜妳幹媽壹定沒嘗過，但她壹定喜歡。我媽是，我未來婆婆也是。
練習:
將白菜洗凈(只要在裏面)放入鍋中，加水(由於沒有油)，多加，大火煮。同時加入兩片蒜(不要切)，兩片姜(為了方便不要切丁，人不能吃姜)，再加入壹些雞精，然後加入壹兩個皮蛋，也就是妳說的皮蛋(也是用手撕的)。
還有壹個鯰魚茄子，是盜版的。我自己做不到。有:
東北鯰魚燉茄子
壹份具有濃郁地方特色的東北燉菜不難做。
主要材料:1。兩條鯰魚，1500g(買魚小貼士:顏色黑的是養殖的，肚皮黃的是野生的)宰殺洗凈。
2、紫茄子2000克(可根據人數加減)
輔料:蔥50g、蒜瓣50g、姜絲30g、花椒粉10g、醬油20g、料酒10g、鹽10g、味精10g、糖15g、大豆油15g。
做法:鍋燒熱，放油，開鍋後放蔥、蒜瓣(姜絲)，炒香，加入生抽、老抽、花椒粉、糖。炒好後加水，放入茄子和鯰魚。(水量比茄子好。
大火燒開，小火燉40分鐘，收汁，將味精出鍋裝盤。