新鄭大棗，又名紀信大棗、紀信大棗，是河南鄭州市新鄭的特產。素有“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜如蜜”之稱。大棗味甘性溫，是養血健脾、美容養顏的滋補水果。新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜而受到人們的青睞，成為棗中極品。
2.開封花生:
是開封名產，始於明朝萬歷年間，至今已有300多年歷史。開封地處黃河中下遊，氣候溫和，土壤松軟，光照充足，適合花生生長。所以這裏的花生產量高，質量好，這也讓開封成為九州有名的“花生王國”。開封花生種子飽滿，果長，皮薄，味道鮮美，出油率高。花生不僅是糧食和油料，還具有醫療和工業用途，被群眾稱為“金豆豆”。花生制作的油炸花生、鹹花生、虎皮花生、花生餅、花生糖種類繁多，味道鮮美，深受群眾喜愛。開封縣生產的優質花生油不僅暢銷全國，還遠銷歐美、東南亞等10多個國家和地區。
3、登封芥菜:
登封榨菜是農產品地理標誌產品。產於河南省鄭州市登封市海拔320米以上的中部山區。登封榨菜圓、辣、脆、嫩，有嚼勁無渣，水分足，是保健和食療佳品。經常食用有開胃消食、提神醒腦、利尿解毒、抗風濕、補元陽、益肺化痰、調中通竅的功效。
4、大偉牛肉:
新密市大圩鎮五香牛肉歷史悠久，配方獨特，工藝嚴謹，加工精細。制作後具有色澤鮮亮、味道鮮美、爛筋多肉的特點。吃起來清香，回味悠長，確實有五香牛肉的美譽。大偉牛肉的創始人馬玉順，經過幾代人的發展。配方獨特，口感出眾。顧客吃後贊不絕口，在中州享有盛譽。
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。適用於手術、疾病後正在生長、休養的人群，補充失血，修復組織。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的進補佳品。中醫認為，牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴止涎的功效。適用於中氣郁結、氣短、筋骨無力、貧血久病、面色黃暈的人。
5、鄭州櫻桃溝櫻桃:
鄭州櫻桃溝是農產品地理標誌產品。它不僅成熟早，而且產量高，味道鮮美，色澤光潔，賞心悅目。它在三月中旬開花，五月初成熟。櫻桃營養價值高，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素，其中鐵含量最高，每100g果肉含5.9 mg，是同量蘋果、梨的20倍以上，維生素A含量比葡萄高5倍。