2.用手握緊白布的四個角。
3.找壹個堅硬幹凈的地方，比如墻壁和陽臺。地面還行，幹凈結實就行！
4.緊緊握住裹著栗子的白布，在堅硬的地方用力拍打。註意，把布轉幾圈左右。可以拿起來吃。可能有些不全，自己吃也沒那麽講究。
2栗子去皮技巧1:熱水浸泡法:生栗子洗凈後，放入盆中，加入少許精鹽，用開水浸泡，蓋上鍋蓋。5分鐘後，栗子取出切開，栗子連同栗子殼壹起剝下。這種方法在去除栗子皮時既省時又省力。
2.筷子攪拌法:栗子兩瓣全部去殼，放入盆中。在沸水中浸泡壹會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會和栗子肉分離。浸泡時間不宜過長，否則會影響栗子的營養成分。
3.冰箱冷凍法:栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩小時，使殼肉分離。這樣栗子皮可以很快剝開，栗子肉也很完整。
4.微波加熱法:將買來的生栗子用剪刀剪開外殼，放入微波爐中高溫加熱30秒，內層的衣服和肉會自動分離。用這種方法去除栗子衣之前，壹定要把外殼剖開，否則微波爐可能會出故障。
5.熱脹冷縮:用小刀剝去栗子殼，放入沸水中3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘。栗子皮很容易剝開，味道不變。
6.陽光暴曬法:把要吃的生栗子放在陽光下暴曬壹天，栗子就會裂開。
3炒栗子的註意事項1。栗子壹定要在尾皮的厚度處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防爆，栗子殼更容易剝開。
2.炒栗子前請用清水浸泡壹會兒，可以有效防止水分流失，避免肉幹硬。
3.鹽涼了，把栗子放在鍋裏，慢慢加熱。請壹直翻炒，讓栗子受熱均勻。局部加熱會燒焦栗子，可能引起爆炸。
4如何用糖炒栗子1？準備糖50克，栗子500克，鹽50克，倒入清水。
2.將板栗輕輕切開壹小口，將處理好的板栗放入清水中浸泡15分鐘。
3.用衛生紙吸幹栗子表面的水分，將鹽倒入鍋內無水無油，然後將栗子翻炒，分次加入糖快速翻炒，將栗子過篩出鍋。