若羌大棗產於若羌縣，獨特的光熱資源和巨大的晝夜溫差，使若羌灰棗和若羌駿棗具有不同尋常的品質。若羌大棗皮薄肉厚，果實飽滿，肉質細嫩，含糖量高，口感香甜醇厚，肉嫩爽口，軟糯香甜，營養豐富。
2.和田大棗
新疆和田大棗與其他紅棗相比，果形大，粒飽滿，果肉厚，皮薄核小，營養豐富，口感較甜。每壹顆“和田棗”都是自然精華的結晶，堪稱極品棗。和田大棗產於世界水果優生區核心中心區新疆和田，是世界公認的“水果優生區”。
3.酸棗。
正宗的棗果呈扁圓形，頂部略寬，底部較窄。成熟時為暗紅色/紫棕色，果肉白綠色。色澤紅潤，味道香甜，營養豐富，含糖量74.5%。能拉出金黃色的亮絲，食用率96.3%，維生素和礦物質最高。堪稱“中國棗中之王”。因其歷史悠久，藥用價值高(味微苦)，成為歷代皇室的“貢品”。
最好吃的棗
4.滄州的“金絲小棗”
產地河北滄州，金絲小棗，又名“西河棗”。果實長而圓，果皮紅褐色，果肉黃綠色。打碎時能拉出晶瑩的糖絲，故名“金絲小棗”。紅棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67%，仁肉比為1∶5.6。同時還含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵和各種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍，是老弱病殘的進補佳品。
5.臨澤大棗
臨澤大棗產於甘肅省張掖市臨澤縣。臨澤縣種植紅棗已有上百年的歷史。臨澤大棗9月底左右成熟。紅棗以核小、味甜、肉質細嫩、營養豐富、耐藏而聞名。它的鈣、磷、鐵和糖維生素C含量也很高...被譽為“天然維生素C丸”。
6.黃河灘棗
黃河灘棗是指生長在黃河邊上的棗。灘棗生長在距黃河50米至1500米範圍內的沙灘上。這裏環境優雅，空氣清新，日照充足，晝夜溫差大。其特點是巨大，呈圓柱形，色如墨玉。其果肉香甜、柔軟、芳香，故稱“人參果”。