吃粗糧不會發胖的。減肥期間把主食換成粗糧能起到延緩血糖上升和增加飽腹感，還能起到輔助減肥的效果。主要是因為粗糧富含纖維素，能起到增加腸道蠕動和促進排泄及促進代謝的輔助作用。對減肥和補充人體需要的纖維素及多種維生素及養護身體健康都有很好的輔助幫助。
壹，減肥的核心是什麽？減肥的核心是消耗量大於攝入量，減肥的基礎是均衡飲食，而均衡飲食的本質是壹日三餐的均衡搭配。減肥期間食物的選擇和搭配尤為重要，對減肥和維持身體健康都有很好的輔助幫助。
二，除了粗糧以外，其他食物也要均衡搭配。粗糧雖好，但是畢竟是單壹的食物，減肥期間不能靠單壹食物來減肥的。那樣即使能減少體重，但是會讓妳營養不均衡，缺乏其他營養素。同時也不利於身體健康。減肥壹定要在均衡飲食和均衡營養的基礎上進行，這樣才能達到健康減肥的效果。
1，早餐：粗糧粥壹碗+水煮雞蛋壹個+蘋果壹個。
2，午餐：餐前壹杯溫水100毫升+藜麥飯80克+清炒雞胸肉50克+白灼生菜100克。
3，下午加餐：下午的3~4點增加壹份低熱量食物，補充能量，避免挨餓。建議以低熱量高纖維，飽腹感強的食物為主，如水果壹份或者黃瓜壹根或者脫脂牛奶壹支或者聖女果8~9顆等食物。
4，晚餐：燕麥粥壹碗+清蒸魚100克+清炒菜心100克。
5，全天喝水2000毫升，喝水能提升代謝和促進脂肪燃燒，因為燃燒脂肪需要水的參與。同時還能補充人體需用水及滋養皮膚和維持皮膚彈性的作用。建議以溫開水或者淡茶水為主，小口慢飲更利於身體吸收。
6，運動輔助。
運動能提升代謝和促進脂肪燃燒，還能提高抵抗力和免疫力。建議以有氧運動和無氧運動輔助進行。如慢跑，騎行，快走，轉呼啦圈，上下蹲，深蹲跳，卷腹，散步，俯臥撐等運動。
7，每天保持充足的睡眠。
充足的睡眠身體能分泌瘦體素，瘦體素具有提升代謝和促進脂肪燃燒的輔助作用。減肥期間每天保持充足的睡眠，既能提升促進脂肪燃燒，又能起到養護身體健康的輔助作用。建議每天保持7~8小時的充足睡眠， 因為充足的睡眠身體能進行深層排毒和修復，能維持第二天的精力充沛和氣血充盈。