醬牛肉
做法:1。將大蒜和紅辣椒壓碎，去籽，切成不規則的小塊備用。
2.最好選擇不帶面筋的牛肉，以免影響口感。牛肉切片，加入黑胡椒和料酒腌制片刻。
3.鍋裏熱油放入姜片，炸至無血。加入豆瓣醬炒香。
4.倒入壹碗水，加入醬油、味精、胡椒粉片。
5.煮到汁液幾乎收集完畢
6.加入蒜末翻炒收汁。
7.然後壹份美味誘人的豆瓣醬烤牛肉就做好了。
油炸卷心菜
原料:白菜300克。
做法:1。先將白菜切絲，姜切末，幹辣椒切段。
2.接下來調碗汁:準備碗，倒入適量醬油和黑米醋，加入少許糖和鹽，倒入適量香油拌勻。
3.準備卷心菜，倒入準備好的碗汁，攪拌均勻，加入姜末和幹辣椒備用。
4.鍋裏放油，放入辣椒，炒熟，澆在白菜上，拌勻，裝盤。
麻婆茄子
做法:1茄子去蒂洗凈，切塊，淡鹽水浸泡10分鐘，蔥蒜切末，姜切末；
2油熱後將茄子放入熱鍋中，慢煎至茄子出鍋；
3.鍋中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣醬翻炒，下紅油；
4將茄子翻炒，加入料酒、白糖、生抽，倒入清水燉片刻，加入辣椒油、花椒油，待湯汁幹透，撒上蔥花，取出。
菠菜雞塊
材料:菠菜壹把，雞肉半只，醬油適量，蒜4瓣，蔥少許，鹽適量，醋適量，豆豉2勺。
做法:1。菠菜洗凈焯壹下，然後用清水沖洗幹凈，切成寸段；
2.水煮雞半只，切成大塊，雞尖有大淋巴結，撈出；
3.大蒜、大蔥切末；
4.將所有材料放入鍋中，撒上鹽，根據口味倒入醬油和醋，然後倒入兩勺豆豉，拌勻。
大壹的時候去食堂收拾行李。但是打卡機出了點問題。我劃下來25元3元。賣包子的哥哥，半天加不回來，可憐巴巴地說:“沒事，我記得妳。以後常來這裏，直到我把多余的錢用完為止。”我不得不同意。可憐的我，吃了壹學期的包子，包子哥還欠我2.3元...最可氣的是，大學四年了還沒找到女朋友！直到畢業，有壹天我走在校園林蔭路上，聽身後壹群女生指指點點，竊竊私語，“對，就是他！！以後不要找這樣的男朋友，天天去二食堂吃包子不付錢！
在我空閑的時候，我會給妳看這個笑話。希望大家都能快樂的學習做菜！謝謝大家