我弟弟直到現在都很愛吃這壹口，我的孩子也是。我更喜歡吃這種飯，多做飯。下壹頓飯趁熱吃會有媽媽的味道。
材料？
300克面粉
3克鹽
水140克
以上是面團配料的量。
5黑木耳
5朵黃色的花
土豆1
蘿蔔半根
豆腐適量
紅薯粉絲適量
適量綠色蔬菜
陜西菜的模糊面怎麽做？
揉好面團，分成兩個面團(可以少吃面團)，睡醒，開始洗菜，切菜，泡面。最後加了泡面的步驟。
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壹個面團用壽司簾搓成麻。
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壹團幹城熬點面
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在搟面杖上撒壹些面團，從搟面杖中間切開，取壹些搟面杖(這壹步忘了拍照了)，然後切成三角形的面片。
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將洗凈的胡蘿蔔和土豆切丁，剪去黃色的花，木耳撕少許。我沒有撕那小碗木耳。
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將蔬菜切成段
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熱鍋將油加熱至八成熱，倒入胡蘿蔔和土豆翻炒片刻。
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加入黑木耳、十三香和鹽，翻炒至熟，盛出備用。
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鍋中加入適量的水燒開。先煮麻類食物(我今天用火鍋調料，可以忽略不計)再加入泡好的粉條，因為粉條雖然泡過了，但還是硬的。
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煮開後加入面條。
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面條煮開後加入蔬菜。
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加入炒好的蔬菜關火調味(根據自己口味)
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是的，我還放了兩塊排骨，香太太
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將粉絲浸泡在冷水中備用。這壹步是睡醒洗菜的時候做的。
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技巧
1.中餐是按照自己的口味做的，但是我覺得徽面燴菜配火鍋料很好吃，就放壹些吧。
2.醒來好好的壹滾，就跟搓麻壹樣。