材料
1. 低鹽培根 60g - 切碎
2. 洋蔥 2小個 - 切末
3. 雞湯 1.9L
4. 紅薯 240g - 去皮，切成1.2cm大小的塊
5. 南瓜泥 450g
6. 鹽、胡椒 各1/8茶勺
7. 肉豆蔻 若幹
8. 香菜 2湯勺 - 切末
做法
1、用中火將培根碎末煸炒大約3分鐘，至肥肉變軟，培根粒變脆後，取出待用。
2、將洋蔥末放入鍋中，加入1/4杯的雞湯和少許鹽攪拌，煮大約3分鐘到洋蔥變軟即可。
3、加入紅薯塊攪拌，煮3分鐘。
4、然後加入剩余的雞湯，煮沸。加蓋但不要扣死，煨煮大約10分鐘，等紅薯快變軟即可。
5、將湯內的所有蔬菜取出，放入攪拌機裏攪成蔬菜泥後取出。
6、加入南瓜泥，攪拌均勻。
7、把蔬菜泥（6）放回到湯鍋裏再次煨煮，加入剩余的鹽、胡椒、肉豆蔻。
8、將湯盛入湯碗內後，撒上培根碎末和香菜末即可食用。
做法二，桂花紅薯湯
材料
紅薯1根，糖桂花1勺，冰糖或白糖
做法
1、將紅薯洗凈切成小塊；
2、放入鍋中，加入水。水要沒過紅薯，喜歡喝湯的盆友可以多加壹些水。
3、用大火煮，鍋開後轉小火將紅薯煮爛。
4、最後放入糖桂花和冰糖攪勻即可。
做法三，甘草魚丸紅薯湯
材料
甘草20克，魚丸200克，紅薯1根，蔥姜少許，鹽3克，清水1200克
做法
1、紅薯去皮切成塊、加入甘草、清水、姜，上湯煲大火煮沸。
2、轉文火煲20分鐘。
3、加入魚丸和蔥段。
4、轉旺火煮沸，繼續煲15分鐘。
5、最後加鹽調味就可以了。
做法四，黃扁豆紅薯湯
材料
幹的小黃扁豆290克，水600毫升，姜黃粉1/4茶匙，紅薯1個，去皮，切成3厘米見方的塊，植物油2湯匙，分兩次用，洋蔥1個，切碎，番茄1個，切碎，新鮮青辣椒3個，去籽，切細粒，鹽、新鮮黑胡椒粉適量，新鮮香菜2株，切碎，裝點用
做法
1.用自來水淘洗扁豆，瀝幹水。把扁豆，600毫升水，姜黃放進湯鍋裏，用中火煮沸。蓋上鍋，把火調小，煮至扁豆變軟，大約30分鐘。
2.在煮扁豆的同時，把紅薯塊放在蒸鍋裏，隔水蓋上蒸15分鐘，至紅薯剛開始變軟（時間會因火的大小而不同）。把紅薯拿出，放進扁豆鍋裏，壹起用勺壓成泥，備用。
3.炒鍋放中火上，倒入壹半量的植物油預熱。加洋蔥，炒至淡黃色，約1-2分鐘。炒入番茄，青辣椒，鹽和胡椒粉。繼續炒3至5分鐘。加入另壹半的油，小扁豆泥和紅薯泥，炒勻。根據需要加適量的水以達到理想的稠度。繼續煮至湯變稠，內容物融合即好。用香菜或小蔥調味點綴，趁熱吃。