不太好做。希望妳能喜歡並關註！
非常重要！
謝謝大家！祝妳身體健康，萬事如意。
壹:紅燒雞
材料:雞腿、幹辣椒、青椒、紅椒。
胡椒，姜，八角。
步驟:
1.雞肉剁成小塊，青紅椒切絲，姜切片。
2.鍋中水燒熱，將雞塊倒入水中，撈出備用。
3.鍋內熱油，倒入姜片，幹辣椒炒香，倒入雞塊，1大勺醬油，1大勺料酒，1大勺冰糖，少許八角和水，小火燉20分鐘。
4.放小辣椒，青椒，少許鹽，黑胡椒。
燉10分鐘。
二:啤酒鴨
配料:鴨肉、青紅椒、壹瓶啤酒、八角、桂皮、香葉。
步驟:
1.青椒和紅椒切絲，鴨子洗凈切碎。
2.鴨肉放入冷水中，加入蔥姜料酒，大火燒開，焯壹下。
3.鍋裏熱油，放入蔥、姜、蒜爆香，放入鴨肉，翻炒四分鐘，放入兩個八角、壹個桂皮、兩個香葉，放入1湯匙豆瓣醬，翻炒均勻，放入2湯匙生抽和1湯匙生抽，繼續翻炒上色，倒入壹瓶啤酒。加壹碗開水，避免鴨肉。
4.燉好後加入適量鹽調味，放入青紅椒，大火翻炒收汁。
三:紅燒魚
配料:魚、姜、蔥、蒜。
步驟:
1.把魚洗好，在魚肚兩邊劃幾刀，用少許鹽和1湯匙料酒腌制15分鐘。姜、蒜、蔥、小米切段備用。
2.把魚內外的水擦幹，在表面拍壹層薄薄的澱粉。
3.鍋裏的油加1湯匙鹽，放入魚，中小火煎至金黃色。
4.將蒜片和姜片炒壹會兒，加入2碗開水，加入2
勺生抽，1勺蠔油，半勺生抽，半勺白糖，1勺料酒，蓋水煮15分鐘。
5.開蓋撒上蔥花，即可食用。
第四:將盤子浸在白肉中
配料:豬肉、蔥、姜、料酒。
步驟:
1.將豬肉放入冷水中煮熟，加入鹽、蔥、姜和料酒，用大火煮，取出切片。
2.汁:蔥花，蔥，蒜，小米辣，淋上熱油，醬油，蠔油。
3.擺桌子吃飯。
五:家常紅燒牛肉
配料:牛腩、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒。
步驟:
1.將牛腩泡幾次，放入放血水中浸泡，切塊。
鍋中放入冷水，放入2湯匙姜片和料酒，大火燒開，撇去泡沫。用溫水沖洗，瀝幹。
2.熱鍋放油冷卻，放入冰糖，小火翻炒，翻炒至冰糖融化。倒入牛腩，翻炒2分鐘。
3.加入1湯匙豆瓣醬、蔥、姜片、蒜末、適量八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒，翻炒2分鐘，加入4湯匙生抽、1湯匙老抽、2湯匙料酒、1湯匙蠔油，翻炒2分鐘。
4.牛肉倒入熱水，小火燉1.5-2小時。
感謝您的觀看！今天的分享到此結束。
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