制作方法
將豬心剖開，洗凈，置砂鍋內，再將洗凈打破的棗仁及洗凈的茯神、遠誌壹並放入鍋內，
加水適量，先用武火煮沸，撇去浮沫後，改用文火，燉至豬心熟透。
去茯神、酸棗仁、遠誌，兌入冰糖水，略煮後，吃豬心，喝湯。
1．將酸棗仁、五味子浸泡，洗凈。豬心洗凈，剖開。把酸棗仁、五味子放人豬心內。
2．將豬心放人燉盅內，加水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉1．5—2小時，
加鹽調昧，隨意服用
龍眼肉10克，酸棗仁10克，柏子仁10克，豬心1個，
大蔥、生姜、料酒、精鹽、醬油、味精各適量。
做法
蔥切成段、姜切成片；將龍眼肉，酸棗仁、柏子仁擇洗幹凈。豬心洗去血水，除去脂肪，
將龍眼肉、酸棗仁、柏子仁塞入豬心，將豬心放入砂鍋內，加適量水，
撒入蔥、姜，加入料酒、精鹽、醬油，先用武火燒沸，撇去浮沫，
改為文火煮至豬心熟爛，揀去蔥、姜，調入味精即成。
1、先將豬心洗幹凈，然後切成厚片狀，土鍋加冷水墊底，
然後放入豬心片、枸杞和當歸片壹枚；
2、然後就可以開火煮；
3、先大火燒開，然後轉小火慢燉，大概30-40分鐘左右，調味出鍋即可。
豬心1個，紅棗15克，茯苓15克，遠誌5克，味精、精鹽各適量。
做法
1、先將豬心剖開，洗幹凈。
2、茯苓、紅棗、遠誌用細紗布袋裝好，用繩子紮緊。
3、布袋同豬心壹起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開，撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢燉，至豬心熟透後，加少許精鹽、味精調味即成
豬心150克，帶皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃湯200毫升
做法
1）豬心洗凈，切1公分厚的片；
2）老姜連皮切薄片；黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑；
3）轉大火，放入豬心炒至變色；
4）放入月乃湯煮開，馬上關火，趁熱吃。