首先是:面條，面條和面條，它們都不需要酵母，和面的方法也相似。
做法:300g面粉，半茶匙鹽放入面粉中，溫水，壹邊倒水，壹邊用手揉成面團。面團不應該太硬或太軟。如果揉面時面團粘在手上，那就太軟了。如果妳覺得很難捏，那就是太硬了。揉成軟硬適中的面團，然後蓋上蓋子醒發15分鐘，醒發後再揉5分鐘左右，再蓋上植物油醒發30分鐘。醒後把面團搟薄壹點。想吃面和面條，就把搟好的面團切得寬壹點，然後拉成面條或者粗細適中的面條。如果是辣的，就切薄壹點，然後在案板上揉成適中的條狀。
第二:餃子，餃子，不會做面食的寶寶最難做的就是餃子皮。餃子皮的做法是:面粉300g，面粉裏加半勺鹽，然後打入壹個雞蛋。在面粉中加入鹽和雞蛋是為了讓面團更結實，然後用溫水和面粉揉成面團。希望面團醒發65，438+05分鐘，然後揉成細長條，切成小劑量。
第三:我會做面疙瘩，也是我的最愛。既可以當主食，也可以當面湯。做法:將西紅柿、胡蘿蔔等喜歡的配菜切丁，鍋中放油將配菜炒三到五分鐘，鍋中加適量水燒開，取適量面粉加溫水在鍋邊攪拌至面粉被攪成小須狀。有少量幹面粉沒關系，但是要記住水不能太多。如果水太多，面粉會結塊，影響口感。將面團攪拌成須狀，放入鍋中。最後，打蛋須，加入調味料，加入碎菠菜。
第四:蔥油餅配熱湯面。500克面粉和200克開水，壹邊倒開水，壹邊攪拌面粉，攪拌成面團醒發20分鐘，然後分成大小均勻的小面團，小面團搟成薄片，刷上植物油，撒上蔥花和鹽，然後切成幾小塊折疊，最後卷成圓形煎餅，可以根據自己的煎餅鍋大小卷起來。最後，在鍋裏放油，把圓餅烤熟。