砂鍋面第壹法
第壹步，當然是準備好各種材料，切好，和香菜壹樣切成蔥花。浸泡幹香菇約15分鐘。
砂鍋裏放清水，有肉湯的話可以放肉湯，同時放香菇，煮開。這時的湯有蘑菇的味道。然後加入鹽、雞精、豆瓣、調味蘑菇牛肉伴侶、醬油、香油、藤椒油，煮熟。
然後把剛切好的食材放入鍋中煮至八成熟。(香菇、脆皮香腸、廣式香腸、絲瓜、大白菜沖洗幹凈就行。)
然後加入適量的雞蛋面，或者在外面買別的面，煮兩分鐘，然後把剛拿起來的食材全部擺好！喜歡吃雞蛋的可以提前敲壹個雞蛋！然後火封閉了氣味。
最後放入蔥花，試試什麽味道不好，放壹點，然後聞到蔥花的香味，關火起鍋。
砂鍋面的方法二
1.海帶切絲，姜切片，胡蘿蔔切絲。
2.將海帶、生姜、豆芽、胡蘿蔔絲放入砂鍋中，加水煮熟。
3.準備好濕面，切壹些洋蔥，火腿切片，先取出壹個雞蛋。
4.洗壹些綠葉。
5.砂鍋燒開後，將荷包蛋打至沸騰，再將濕面放進去翻面。
6.把所有東西都放在洋蔥和火腿腸裏，再翻壹遍，加入鹽、花椒粉和辣椒粉。
7.再放綠葉，轉幾下火。
8.最後放適量味精即可。
砂鍋面的方法三
1，在面粉中加入鹽和水，做成光滑的面團，然後準備其他材料。
2.汕頭牛肉丸和火腿腸切片(如果有其他肉類的話)，東北榛蘑用溫水泡軟洗凈，西紅柿和洋蔥切碎。
3.菠菜洗凈，切成5厘米左右的段。
4.將砂鍋加熱，放入食用調和油，油熱後放入蔥花。
5.加入西紅柿，翻炒汁液。
6.加入榛子，翻炒出香味。
7.炒牛肉丸和火腿腸。
8、加壹勺辣椒面，怕辣可以少加或者不加。
9、加入半勺廚幫雞粉，也可以加入雞精，但是我喜歡雞粉的味道。
10，加壹點醬油。
11.將所有材料翻炒，加入半鍋開水，小火煨十分鐘左右。
12，壹邊煲湯，壹邊開始做面。先把面團搟成3毫米左右厚的餅。
13，然後把面包切成2厘米寬的面條。
14.把每根面條都拉直，拉成方形，放在湯裏煮。
15.當所有的面條煮熟後，加入菠菜。
16.最後加鹽調味，關火。