葵花籽的營養價值、功效和功能
葵花籽含脂肪50%左右，主要是不飽和脂肪，不含膽固醇。亞油酸含量很高，有助於降低人體血液膽固醇水平，保護心血管健康。葵花籽還富含鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，可預防貧血等疾病。葵花籽也是維生素B和維生素E的良好來源，有利於平靜情緒，防止細胞老化，預防成人疾病。還具有治療失眠、增強記憶力的作用，對癌癥、高血壓、神經衰弱有壹定的預防作用。葵花籽富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鉀、磷、鐵、鈣、鎂，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。
葵花籽的利與弊
吃葵花籽的好處是葵花籽含有維生素、蛋白質等。平時吃葵花籽對我們的皮膚有很大的好處，還可以潤腸通便，減少便秘。還能降血脂，防衰老，預防壹些疾病。同時吃葵花籽的缺點是葵花籽是高熱量食物。吃多了會口幹舌燥，上火，對牙齒不好。吃完葵花籽要多喝水，平時不要吃太多。葵花籽營養豐富，富含大量不飽和脂肪酸、亞油酸和維生素e，葵花籽可以降血脂、潤腸通便、增強抵抗力、調節腦細胞代謝、改善睡眠、促進膠原蛋白生成、抗衰老。高血脂、高血壓患者可以適量多吃，肝病患者盡量不要吃葵花籽，有可能造成肝損傷。
葵花籽的熱量是多少？
葵花籽(熟)的熱量(以100g可食用部分計算)為567千卡(2372千焦)。葵花籽熱量高。別忘了，葵花籽是極好的油料作物，含油量和蛋白質含量都很高。更具體地說，葵花籽的熱量為597千卡，蛋白質23.9克，維生素E34.53mg毫克，脂肪49.9克，鎂264毫克。葵花籽熱量高，多吃葵花籽更容易發胖。但是飯後吃壹點瓜子是有好處的，因為吃瓜子的動作可以刺激消化系統。快速激活它。葵花籽的香味會向大腦發出信號，使大腦做出反應分泌消化酶，加速唾液和胃液的分泌。葵花籽富含不飽和脂肪酸和蛋白質，經常食用對人體健康有益。葵花籽中含有多種微量元素，如鈣、磷、鎂、鉀、鐵等。吃葵花籽可以有效預防壹些常見疾病。
葵花籽吃多了有什麽危害？
瓜子吃多了會消耗大量唾液和胃液，容易造成口幹。嚼瓜子時，空氣也會進入胃中，引起腹脹腹痛等消化不良。瓜子就是炒貨。吃多了容易上火，還會出現口腔潰瘍、口瘡等疾病。瓜子和舌頭反復摩擦，也會容易引起舌痛和起泡。此外，有些瓜子含有香料和黃樟素，攝入過多會誘發肝損傷。另外，胃病、肝病、膽汁淤積、高血脂患者不宜吃瓜子，會加重病情。而且瓜子還含有大量的脂肪，吃多了還會導致肥胖，容易導致身體內分泌失調。