1.三鮮蛋羹
材料:雞蛋、蝦仁、香菇、瘦肉末、蔥花、油適量、鹽少許。
練習:
1.香菇洗凈切丁,蝦仁切丁。
2.熱鍋放油冷卻,放入蔥花炒香,放入蔥末,加鹽炒至八成熟,備用。
3.雞蛋打入碗中,加入炒好的米飯丁,攪拌均勻,入鍋蒸約10分鐘。
功能:補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。
2.絲瓜蘑菇雞蛋粥
原料:大米、絲瓜、香菇、蔥、姜、雞蛋、油、鹽。
練習:
1.絲瓜洗凈,去皮切絲,香菇洗凈切末,大米洗凈切末,蔥姜切末。
2.熱鍋放油冷卻,放入香菇、蔥花、姜末翻炒,加水、大米燒開,放入絲瓜、鹽煮,最後將蛋液倒出鍋。
功效:清熱去火,解暑解毒。
3.牛奶芒果西米
材料:芒果、西米、純牛奶、少許糖。
練習:
1.芒果去皮切丁。
2.水開後加入西米(註意攪拌防止粘鍋),煮西米至透明,倒入純牛奶,加少許糖,關火。
3.西米露冷卻後,加入芒果(如果喜歡濃濃的牛奶味,可以擠點煉乳)。
功效:健脾補虛,補充維生素C和鈣。
其實輔食只要營養搭配就可以吸收。但是有些食物是不能吃的:
1.辛辣的食物。如咖喱粉、麻辣料等。
2.膨化食品、碳酸飲料和糖果。如薯片、可樂、巧克力等。
3.消化食物不容易。如糯米制品、油炸食品、肥肉等。
4.太鹹的食物。腌制食物或含鹽量高的食物,如酸菜魚、蝦米、泡菜等。
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