這主要是因為豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂甙、血凝素等抗營養因子。其中胰蛋白酶抑制劑可阻礙動物體內蛋白質被胰蛋白酶消化吸收，引起腹瀉，影響生長，適口性差，不易消化，飼料利用率低。
農研究員經過大量研究發現，豆渣經農飼料發酵劑處理後，不僅能降解豆渣中的抗營養因子，而且能提高豆渣的適口性和營養成分。
豆渣發酵方法:
原料:1000 kg濕豆渣，
50公斤麥麩(玉米粉或全麩等。)，紅糖2斤。4公斤農樂聖飼料發酵劑。(可以按照這個比例搭配。)
操作步驟:
1.首先，用20公斤水稀釋4公斤飼料發酵劑。然後與50 kg麥麩混合均勻，濕度50%左右(判斷標準，用手抓，用力握成團，用力握，手指間感覺濕潤，但沒有滴水)。
2.用100 kg左右的水將紅糖融化(具體水量視豆渣幹濕度而定)。
3.然後將混合好的麥麩均勻撒入1000 kg豆渣中，再撒壹遍，再噴壹遍融化的紅糖水(有條件的話可以用攪拌機攪拌，也可以人工攪拌均勻)。
四
攪拌均勻後，放入密封容器(編織袋、缸、桶、發酵罐等。)進行壓實，密封發酵3 ~ 5天。
發酵溫度:環境溫度在15度以上即可進行發酵。
發酵時間:夏季3 ~ 5天，春秋季7 ~ 10天，冬季20多天。
成功標準:果香馥郁，醇酸，手感柔軟，即發酵成功。
用豆渣餵雞的方法:由少到多逐漸飼餵發酵料，比如先用5-10%飼餵，看其適應性後再增加到20%-30%。
另外，如果發酵豆渣酸，雞不喜歡，可以每100斤發酵濕料加1-2斤小蘇打粉中和。
發酵豆渣餵雞應註意的幾個問題是:
(1)應采用先少量後逐漸增加的原則，開始餵養時可采用5-10%，逐漸增加；
(2)為了達到與全價飼料基本相當的生長速度，必須註意能量和蛋白質飼料(玉米和豆粕等)的添加。)配制飼料時；
以上內容是我是
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情況好轉
有，因為我家是用農生樂飼料發酵劑處理過的豆渣餵雞的。還不錯。希望對妳有用。
祝妳生活愉快！！