在中國古代的重陽節吃重陽糕，據說在重陽節爬山可以避免災難。但在壹些山少無山的地方，因為“餅”和“高”的諧音，我們就想出了壹個辦法，做壹個象征性的餅，在上面插上壹面小旗子，叫花旗餅，意思是爬高避禍。這也是重陽節的傳統食品——重陽糕，而重陽糕除了消災理論之外，還有祝願孩子“萬事高”的美好寓意。
重陽糕主要由糯米粉和面粉按壹定比例混合而成，並加入豆沙、芝麻等餡料。最上層壹般會撒上紅色的玫瑰露作為顏色，也有黃綠綠等其他顏色的重陽餅，口感綿軟糯糯。
重陽糕五彩繽紛的顏色特別漂亮，但不是人工合成的，而是用紅米、薄荷、綠色蔬菜汁、蛋黃、紅豆沙等天然色素制成的。吃了它不會對人的健康造成任何傷害，這也是我們祖先傳下來的智慧。
重陽糕表面還插了壹面小旗。以前小孩子吃了重陽糕，手裏拿著左小旗玩，有時候吃多了。收集這些小旗也是童年的樂趣。那麽這面旗是怎麽來的，怎麽做的呢？
重陽餅旗的由來:最初是皇家旗幟。據說重陽餅上的這面小旗，原來是皇家旗幟。中國南京，舊稱金陵。當時，南京壹位新婚第壹年的女子，父母送了她壹個“重陽節禮盒”。盒子裏裝滿了秋天的水果，盒子裏插著壹面大大的重陽旗。
據民國潘宗鼎代表作《金陵歲時的故事》記載，此風始於唐代，重陽旗原是禦旗。在這些旗幟的中間，有壹道令，這是舊時金陵人買回時經常插在門楣上的，也插在與重陽之名有關的重陽盒和重陽餅上。
重陽餅旗的制作對重陽旗的制作很有講究。壹般是剪成類似等腰直角三角形的紅綠紙，切掉齒邊。旗面雕刻水波、雲朵等各種圖案，中間粘壹張圓形金紙片，用竹條做成旗桿。在壹個餅上插壹面小旗，在幾十個重陽餅上插幾十面小旗，吸引人的註意。
當時南京城南的紙店、燭店也有賣現成的重陽旗，大小不等。小的是細竹竿上端連著的紙套，紙套上連著六面小旗，形成壹個大三角形，每邊三面小旗；每邊也有五面旗和七面旗。最正宗的是每邊九面旗，四十五面旗貼在壹起，每邊九面旗象征重陽節。
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