妳可以尋找壹些食譜，打算有壹個潮濕的面包屑，面糊中的油代替黃油，酸奶或奶油代替牛奶，或額外的蛋黃。可以試試加入蘋果醬或者脫水幹果，杏仁粉或者其他堅果粉和蛋糕粉的混合物。通常加入杏仁粉來保持蛋糕濕潤。油餅即使冷藏也會保持濕潤，而奶油蛋糕則容易凝固。
妳可以烤壹些非常潮濕的東西:杏仁蛋糕、不加面粉的巧克力蛋糕、Baba Aurum或savarin(浸泡在利口酒糖漿中的酵母蛋糕)，甚至tres leches蛋糕，其中含有浸泡在甜牛奶中的面包屑。或者妳可以在蛋糕裏放壹些好吃的東西，比如英式奶油、鮮奶油、草莓醬、巧克力醬，幾乎什麽都可以。
最簡單的事情是妳可以把布丁混合物加到妳的面糊裏。多少取決於配方，但妳可以嘗試壹下，找出適合妳的。妳可以容忍失敗，這並不全是壞事。簡單點的？做壹個垃圾蛋糕。往蛋糕盤裏倒壹罐水果，在上面倒壹盒蛋糕粉，烘烤。結果不是很優雅，但是很滋潤很甜。
記住，這是有代價的。面包屑越濕，亮度越低。走得太遠，最後吃巧克力蛋糕。但也很好。烘焙就像化學，所有的配料都能給最終產品帶來壹些好處。糖給蛋糕增加了甜味，還有漂亮的焦糖色外殼。面粉為蛋糕提供結構，油為蛋糕提供水分。既然說的是化學，妳就不能簡單的多加點糖和油，做壹個更甜更濕的蛋糕。如果妳打破了平衡，妳可能無法通過改變公式得到想要的結果。
然而，並不是壹切都結束了。還有其他方法可以讓妳的蛋糕變得更濕更甜，而不需要改變食譜。我的第壹個建議是把蛋糕浸泡在糖漿裏。也被稱為簡單糖漿，糖漿是等量的糖和水煮沸，直到糖溶解。它可以用任何種類的香料調味，如香草、杏仁或朗姆酒提取物、柑橘提取物或皮屑，或咖啡。糖漿冷卻後，切開蛋糕，將糖漿刷在蛋糕上。另外，也可以用擠壓瓶將其倒入蛋糕中。壹定要等到糖漿完全吸收後再給蛋糕上糖霜。否則，妳的糖衣會滑落。