1，暖身驅寒
用生姜泡腳可以暖身散寒，減少手腳冰涼。手腳冰涼主要是到達身體末端的供血不足造成的。用生姜泡腳可以有效改善血液循環，緩解手腳冰涼的癥狀。
2.改善睡眠
生姜泡腳改善睡眠。泡腳時在生姜中加入適量的陳醋，可以刺激足底穴位，增強各系統的新陳代謝，從而放松人體，緩解疲勞，提高睡眠質量。
3.補腎氣
生姜泡腳養腎。生姜泡腳改善供血不足，配合補腎成分可以起到很好的溫腎養腎作用。壹般晚上9點泡腳是補腎氣的最佳時間。
4、延緩衰老
生姜泡腳延緩衰老。腎在老化，人也老了。用生姜泡腳，能改善氣血，保養腎臟，能有效延緩衰老，延年益壽。
5、輔助治療感冒
將壹片拇指大小的生姜放入水中煮沸或用熱水浸泡至水溫適宜(40度左右)，可改善癥狀，幫助患者康復。即使人沒有感冒，用生姜泡腳也能起到驅寒的作用，從而預防感冒。
6.風濕病的輔助療法
生姜有驅寒祛風的功效，風濕病患者每晚泡腳半小時，可有效緩解癥狀。將腳浸泡在小腿上方的木桶中，可以更好地緩解風濕性關節炎等癥狀。
7.吃姜的註意事項
1.不要剝皮。有些人喜歡剝生姜，不能充分發揮生姜的整體功效。鮮姜洗凈後可以切絲切片。
2.凡陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫疔瘡、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，不宜長期食用生姜。
3.從治療的角度來說，生姜紅糖水只適用於胃寒、感冒或雨後發熱的患者，不適用於暑熱或風熱感冒的患者，也不適用於治療中暑。服用鮮姜汁可以治愈感冒引起的嘔吐，但對其他類型的嘔吐無效。
4.不要吃爛姜。腐爛的生姜會產生壹種劇毒物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不難吃”是不科學的。
吃姜並不是越多越好。炎熱的夏天，人容易口幹、煩渴、咽痛、多汗。生姜味辛，性溫，屬熱性食物。按照“熱則寒”的原則，不宜多吃。做飯或者煲湯的時候放幾片姜就行了。