杜仲是壹種較為普遍的中藥材，具備著許多的作用和功效，在中醫學臨床醫學專業中的運用也是較為普遍的。杜仲依照解決方式 來歸類，壹般分成生杜仲和炒杜仲二種。二種實際上在作用層面是類似多的，不過是熟的杜仲更非常容易煎出合理的成份。下邊，就為大夥兒詳解壹下杜仲的有關專業知識。
壹、生杜仲與炒杜仲的差別
炒杜仲與生杜仲的差別實際上便是熟的跟生的，實際上二種的作用是類似的，杜仲經炮制後，則杜仲膠被毀壞，成分便於煎出。
生杜仲：是將吡菌胺清洗，刷掉粗皮，薄厚分離，切割成寬條晾曬就可以，與熟杜仲的關鍵差別是表層淡深棕色，較光滑，內表層光潔，質脆易斷裂，橫斷面有銀色絮狀物相接，細膩，略微彈性，味淡，降血壓的功效好。
熟杜仲：就是指炒杜仲，謀生杜仲用食鹽水淋噴翻拌，待吸盡，再用慢火炒至棕褐色當藥。與生杜仲的關鍵差別是表面色偏深，有焦斑，橫斷面有銀色絮狀物易斷，幾無伸縮性，味鹹;熟杜仲用鹽炒，有引經入腎之說，其補腎壯陽的作用更強。
二、杜仲怎麽吃
杜仲能夠泡水喝,還可以煮著吃,實際上全是能夠的,無需刻意去配搭。杜仲能夠降血壓,但不可以治低血壓.杜仲由於有去脂有利排尿的功效,因此 杜仲還能夠減肥瘦身。
杜仲和杜仲葉的實際效果是壹樣的，平常裏我們閑暇時可以用杜仲來煮茶，泡藥酒，或在烹制時做為輔材加上於菜肴中。
三、杜仲的功效功效
杜仲列入中藥材佳品現有2000很多年的歷史時間。李時診曰杜仲久服益身耐老，表明杜仲得病看病，沒病健康保健的作用。杜仲幹躁的樹根當藥，為名貴藥材，無毒性，有補虛、強筋壯骨、益腰膝、除酸疼的作用。
近現代醫學證明杜仲針對醫治高血壓癥有特效。杜仲的葉片能夠制成荼葉是很好的保健產品，並且它還能夠做其他食材的輔材，因此 其具備很高的經濟價值。
但凡腎精不足，腰膝酸疼，或足膝痿軟乏力的人，都能夠與補骨脂、胡桃肉、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等搭配。
該品常見於沖任失養引發的胎動不安或下意識隨胎。可單單使用煮棗肉為丸服;搭配續斷、桑寄生、熟地等，以提高補腎壯陽固胎功效;針對懷孕下血者，則可與山參、阿膠糕、川芎等***用。補虛，強筋壯骨，養胎。治腰脊酸痛，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動不安，血壓。壹般中藥材單味藥實際效果不顯著，全是搭配應用的。
世界各國近些年研究發現，應用以杜仲葉為原材料獲取的保健產品後，可使肌膚美白，清除老年斑，提升秀發黑素細胞，提升秀發黑素細胞的特異性，避免 白頭發，還可清除清瘦、避免 牙松，防止牙周病，老年癡呆，醫治畏寒癥，提升機體體細胞物質新陳代謝，避免 肌肉骨骼脆化，使人體看起來年青、牢固等。