吃金針菇會拉肚子嗎
很多食物其實都是讓我們又愛又恨的，而且有些人本來不能吃某些食物，但是遇到自己喜歡吃的東西又會控制不住自己，比如說金針菇，金針菇確實是壹種美味而且營養的食物，但是很多人吃了金針菇就容易拉肚子，有時候存在僥幸的心理說吃壹次，但是吃壹次就拉壹次，真的很讓人頭疼，而且好像是那種沒有消化就拉出來的，那吃金針菇會拉肚子嗎？拉肚子能吃金針菇嗎？
金針菇促進消化
吃金針菇確實有很多好處，其中的壹條就是促進消化，可能有人說拉肚子也算好處嗎？其實很可能是妳很容易出現消化不良的情況，或者是吃了和金針菇相克的食物，還可能是妳的腸胃本身就不太好，所以導致了拉肚子。金針菇中的纖維素含量很高，所以會促進消化，幫助排便，其實也是壹個排毒的過程，吃得少可能沒什麽事，但是如果妳吃的得多的話就很容易拉肚子了。
也不會拉肚子
拉肚子的人就不要吃金針菇了，本來就在拉肚子，消化系統已經出現了問題，金針菇不是容易消化的食物，所以會加重妳腸胃的負擔，可能會使拉肚子的情況變得更加嚴重，拉肚子的人或者是腸胃虛寒的人盡量少吃金針菇。
金針菇不容易消化怎麽辦
可能妳發現妳吃進去的金針菇直接拉出來了會覺得很奇怪，甚至是懷疑自己的消化系統出現了問題，其實這不是妳的問題，本來就是金針菇的問題。金針菇中含有難以消化的多糖物質，人體的消化系統目前是無法將其消化的，所以不用覺得太驚訝，吃金針菇的時候盡量吃慢壹點，多咀嚼壹下在吐下去，這樣會跟有利於消化和營養的吸收。
盡量多咀嚼
目前人的消化系統是很難直接將金針菇消化掉，所以只能通過多咀嚼的方式來幫助消化，雖然金針菇不容易消化，但是金針菇含有大量的粗纖維，可以加快腸胃的蠕動，幫助食物消化，有的人會覺得很矛盾，不消化的食物為什麽會幫助消化，其實並不矛盾，金針菇幫助其他食物消化，只是自身沒有消化直接排出體外而已。吃金針菇時慢慢吃，細嚼慢咽，這樣更有利於營養的吸收。
盡量做熟壹點
我們在吃金針菇的時候可能會發金幣針菇的韌性比較強，很難嚼爛，所以在吃之前盡量熟熟壹點煮爛壹點，所以不管是涼拌的還是炒的金針菇最好都是先用開水焯壹下水，這樣金針菇更容易熟，而且嚼起來也沒那麽吃力，也更容易消化壹些。