地瓜幹吃多了會長胖嗎？地瓜幹壹次不能吃太多，也不能空腹吃，容易導致腹脹。
吃的適量肯定不會出現發胖的問題。地瓜幹是純天然食品，不含添加劑，作為零食吃最好不過了。它有助於補中，通便無憂，補氣生津。
但我還是提醒妳不要把地瓜幹當主食吃，它缺乏蛋白質和脂肪。只吃地瓜幹不利於營養均衡。
紅薯幹的熱量及其減肥作用(以100g可食用部分計)熱量為338卡，其中碳水化合物83.90g，脂肪0.10g，蛋白質2.40g，在同類食物中單位熱量較高。每100g地瓜幹的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人每天保持健康所需總熱量的15%。所以想減肥的朋友要少吃地瓜幹。
技巧
1.紅薯壹次不宜吃太多，也不宜空腹吃。紅薯中含有壹種氧化酶，在人體胃腸道中容易產生大量二氧化碳氣體。比如紅薯壹次吃多了會讓人胃脹，空腹吃會刺激胃酸分泌，讓人胃灼熱。
2.紅薯的不足是蛋白質和脂肪的缺乏，但今天人們富裕了，不再以紅薯為主食，其營養的缺乏可以通過其他飲食來補充。所以，每頓飯後吃幾片紅薯是最科學的做法。
3.紅薯不宜與柿餅同食:如果同時食用，紅薯中的糖分會在胃中發酵，使胃酸分泌增加，並與柿子中的單寧和果膠沈澱凝結，使胃感到不適。
4.紅薯不宜生吃。紅薯中澱粉的細胞膜在沒有高溫破壞的情況下很難消化；而且紅薯中的氣化酶不會被高溫破壞，食用後會引起不適。
5.紅薯不要和以下食物壹起吃:香蕉、白酒、螃蟹、柿子、西紅柿。否則容易引起消化道出血或引起胃潰瘍。
地瓜幹怎麽準備？吃1，洗凈後入鍋蒸。
將新鮮的紅薯取出，清洗幹凈，切好，放入蒸籠開始蒸。
2.剝皮
蒸熟後去皮。去皮的過程會把不好的紅薯過濾掉，只留下又大又好的。
3.薄片
然後手工壹片壹片的切片，遠離地面晾幹，晾幹3-4天。這個過程非常重要，因為幹燥過程越長，轉化成糖的澱粉就越多，紅薯就越甜。
4.幹燥的
將紅薯片均勻的包裝在專用的幹燥網中，進行通風幹燥，壹般需要3-4天。當糖分自然生成，基本幹燥後，就儲存起來了，幹燥時間決定了地瓜幹的甜度。